Vai linsēklu eļļu drīkst lietot termiskai apstrādei, piemēram, cept vai vārīt?

Linsēklu eļļu nevajadzētu pakļaut augstām temperatūrām, jo tā zaudē uzturvērtības un maina garšu. Tā ir paredzēta lietošanai neapstrādātā veidā.

Kā pareizi uzglabāt atvērtu linsēklu eļļas pudeli, lai tā neizdotos?

Atvērtā veidā linsēklu eļļa ātri oksidējas siltuma un gaismas ietekmē. Tāpēc tā jāglabā vēsā, tumšā vietā, ideāli – ledusskapī, un jāizlieto īsā laikā.

Linsēklu eļļa 250ml - Speciālists

Atsauksmju vēl nav Uzrakstiet pirmo atsauksmi

Linsēklu eļļa no firmas "Speciālists" tiek ražota no Altajajā audzētām linu sēklām, aukstās spiešanas ceļā. Šī tehnoloģija ļauj saglabāt visas linsēklās esošās lietderīgās vielas.

8,69 €

Nav noliktavā

Abonēt paziņojumu par preces atgriešanos noliktavā

Piegāde uz pakomātu no 1,77 €
Bezmaksas piegāde no 50,00 €
Parasti nosūtām 1–2 darba dienu laikā

Visi piegādes veidi un noteikumi

Par šo pasūtījumu saņemsiet bonusa punktus

Pieejamība noliktavās

Kostivere 0 gab.

Aruküla 0 gab.

Artikuls:: 100000003224
EAN:: 4620008850627

Dalīties

Analogi

Priežu riekstu eļļa 100ml - Speciālist

19,42 €
Smiltsērkšķu eļļa 100ml - Speciālists

10,64 €
Valriekstu eļļa 100ml - Speciālists

10,64 €
Sezama eļļa, pārtikas eļļa, 100 ml - SPECIALIST

9,66 €

Neesat pārliecināts, ko izvēlēties?

Rakstiet mums čatā – palīdzēsim vienkāršos vārdos izvēlēties preci.

Izskaidrosim atšķirības
Palīdzēsim izvēlēties
Pastāstīsim par piegādi

Rakstīt čatā

Linsēklu eļļa satur:

- Omega-3 un Omega-6 polinepiesātinātās taukskābes, kuras cilvēka organismā nesintezējas un ir ārkārtīgi svarīgi tās ikdienā saņemt pietiekamā daudzumā un sabalansētā sastāvā;

- B vitamīni, kuriem ir svarīga loma šūnu vielmaiņas un organisma uzlabošanā.

- E grupas vitamīni, kuriem piemīt antioksidanta īpašības un kas ir iesaistīti tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu metabolismā;

- C grupas vitamīni, kas stiprina imūnsistēmu un novērš infekcijas un iekaisumus;

- ierobežoti un vērtīgi mikroelementi: selēns, hroms, silīcijs utt.

Jāpiebilst, ka linsēklu eļļā omega-3 ir daudz augstāks nekā zivju eļļā.

Sastāvdaļas: linsēklu eļļa, nerafinēta.

Uzturvērtība uz 100 g produkta: olbaltumvielas 0,0 g, tauki 100 g, ogļhidrāti 0,0 g

Enerģētiskā vērtība uz 100 g produkta: 900 kcal / 3762 kJ

Neto svars 250 ml

Aukstās spiešanas metode

Linsēklu eļilla "SPECIALIST" ir aukstā spiedienā iegūta nerafinēta augu eļilla no Altaja reģionā audzētām linu sēklām. Aukstās spiešanas metode nozīmē, ka sēklas tiek presētas zemā temperatūrā, neizmantojot karstumu vai ķīmiskos šķīdinātājus — tā eļļa saglabā dabīgi klātesošās taukskābes, vitamīni un smalkais riekstu pēcgaršas tonis.

Galvenie sastāvdaļi

Galvenā šīs eļļas vērtība slēpjas polinepiesātinātajās taukskābēs. Lini ir viens no bagātākajiem augu valsts omega‑3 (alfa‑linolēnskābes jeb ALA) avotiem, un tie vienlaikus satur arī omega‑6 (linolskābi). Šīs taukskābes mūsu organisms pats nespēj sintezēt — tās jāuzņem ar pārtiku. ALA piedalās šūnu membrānu uzbūvē un kalpo kā izejviela, no kuras ķermenis daļēji veido garās ķēdes omega‑3 formas.

Papildus tauku sastāvam nerafinētā linsēklu eļļā dabīgi sastopams E vitamīns (tokoferoli), kas darbojas kā antioksidants un vienlaikus palīdz pasargāt pašas trauslās taukskābes no oksidēšanās. Sastāvā minimālos daudzumos var atrasties arī mikroelementi — selēns, hroms, silīcijs — kas raksturīgi linu sēklu kultūrai.

ALA — omega‑3 alfasēklas piedalās šūnu membrānu uzbūvē.
Omega‑6 — papildu augo taukskābe.
E vitamīns (tokoferols) — antioksidants.
Selēns, hroms, silīcijs — mikroelementi.

Kā lietot

Linsēklu eļļu nekarsē — augstā temperatūrā vērtīgās taukskābes sadalās un veidojas rūgta pēcgarša. Tā lieliski der aukstajiem ēdieniem: karoti eļļas var pievienot biezputrai, biezpienam, salātiem, hummusam vai svaigi blendētam smūtijam. Daži to dzer pa tējkarotei no rīta.

Pievienojiet biezputrai, biezpienam, salātiem, hummusam vai svaigi blendētam smūtijam.
Daži dzer pa tējkarotei no rīta.
Atvēršanai pudeli glabājiet ledusskapī un izlieto nedēļu, jo ātri oksidējas ar gaismu un siltumu.

Svarīgi piezīmes

Šis ir pārtikas produkts, nevis zāles. Ja lietojat asins šķidrinātājus vai jums ir hroniskas saslimšanas, pirms regulāras lielāku devu lietošanas konsultējieties ar ārstu vai uztura speciālistu.

Tehniskie dati

Zīmols	ALTAI SPECIALIST

Piegāde - nosacījumi un cenas

Pēc pasūtījuma noformēšanas piegāde tiek veikta darba dienās. Iepakojuma dizains un preces attēli var atšķirties. Piegādes laiks ir atkarīgs no izvēlētā veida - vidēji līdz 5 dienām.

Igaunija

Saņemšana Vitateka veikalā (T1, Peterburi tee 2)Bezmaksas
Paku skapis Itella Smartpost2,28 €
Paku skapis Omniva3,05 €
Paku skapis DPD2,34 €

Bezmaksas uz paku skapi pasūtījumiem no 30 €

Packeta (izvēlētās valstis)

Polija - kurjers uz mājām5,00 € / 21 PLN
Slovākija - pakomāts / izsniegšanas punkts (PUDO)3,80 €
Slovākija - kurjers5,87 €
Čehija - pakomāts / izsniegšanas punkts (PUDO)3,93 €
Čehija - kurjers6,10 €
Ungārija - pakomāts / izsniegšanas punkts (PUDO)4,13 €
Rumānija - pakomāts / izsniegšanas punkts (PUDO)3,61 €

Latvija

Paku skapis Itella Smartpost3,96 €
Paku skapis Omniva4,90 €
Paku skapis DPD4,13 €

Bezmaksas uz paku skapi pasūtījumiem no 35 €

Lietuva

Paku skapis Itella Smartpost3,96 €
Paku skapis Omniva4,95 €
Paku skapis DPD5,11 €

Bezmaksas pasūtījumiem no 40 €

Somija

Posti izsniegšanas punkts6,90 €

Bezmaksas pasūtījumiem no 75 €

Citas ES valstis

Starptautiskais Omniva pasts - no 7 € (cena atkarīga no sūtījuma svara). Citiem variantiem (DPD, FedEx) tiek piemēroti standarta tarifi un piegādes termiņi.

Bezmaksas piegāde - pēc pieprasījuma

Papildus norādītajiem sliekšņiem mēs varam izskatīt bezmaksas piegādes iespējas atkarībā no pasūtījuma summas un piegādei uz citām valstīm. Sazinieties ar mums, un mēs piedāvāsim labāko risinājumu.

Kontakti

Tālrunis:
E-pasts: [email protected]

Piegādes laiks

Vidēji - līdz 5 darba dienām (atkarīgs no izvēlētā piegādes veida).

Klientu atsauksmes

0 atsauksmes

Rakstīt atsauksmi

Dalieties savās domās ar citiem klientiem

Labākās klientu atsauksmes

Nav atsauksmju

Uzrakstīt atsauksmi

Klientu jautājumi

Linsēklu eļļa "SPECIALIST" ir nerafinēta eļļa, kas iegūta aukstās spiešanas ceļā, saglabājot dabiskās polinepiesātinātās taukskābes, tostarp alfa-linolēnskābi (ALA). Šīs ķīmiskās struktūras ir ļoti jutīgas pret augstām temperatūrām. Termiskās apstrādes laikā, piemēram, cepot pannā vai vārot, eļļas taukskābes sāk oksidēties un sadalīties, nevis vienkārši "iztvaikot". Šis process ne tikai iznīcina vērtīgās uzturvielas, bet arī var izraisīt eļļas garšas pasliktināšanos, parādoties nepatīkamai rūgtumam. Tāpēc šo eļļu nevajadzētu izmantot kā cepšanas vai vārīšanas tauku aizvietotāju.Optimālais lietošanas veids ir pievienot eļļu jau gataviem, aukstiem ēdieniem. To var izliet uz salātiem, pievienot biezputrai, biezpienam, hummusam vai svaigi pagatavotam smūtijam. Šādā veidā jūs nodrošināsiet, ka organismā nonāk maksimālais daudzums neskarto omega-3 un omega-6 taukskābju, kā arī E vitamīna, kas darbojas kā dabīgs antioksidants. Ja vēlaties eļļu lietot kā papildinājumu uzturam, daži cilvēki to dzer pa tējkarotei no rīta tukšā dūšā, taču šī metode ir individuāla un var nebūt piemērota ikvienam.

Atvērt atsevišķā lapā

Ielādē...

Nerafinētā linsēklu eļļa ir ļoti jutīga pret ārējiem faktoriem, jo tajā esošās polinepiesātinātās taukskābes ir nestabilas un viegli reaģē ar skābekli. Lai pagarinātu eļļas derīgumu un saglabātu tās organoleptiskās īpašības, pēc atvēršanas pudeli obligāti jāievieto ledusskapī. Aukstums ievērojami palēnina oksidācijas procesu, kas citādi notiktu ātri istabas temperatūrā, īpaši ja pudole tiek turēta pie gaismas avota vai siltuma avota (piemēram, virs plīts). Ledusskapī eļļa var nedaudz sabiezēt vai kļūt duļķaina, taču tas ir dabiska fizikāla parādība, kas neietekmē tās kvalitāti.Ir svarīgi ņemt vērā, ka atvērtas eļļas derīguma termiņš ir ievērojami īsāks nekā neizlietotai pudolei. Ražotājs iesaka atvērtu eļļu izlietot vienas nedēļas laikā. Šis ieteikums balstīts uz faktu, ka katru reizi, kad atverat pudeli, tajā nonāk jauns skābekļa daudzums. Ja eļļa tiek uzglabāta nepareizi vai pārsniegta ieteiktā lietošanas perioda, tā var kļūt rūgta un zaudēt savu uzturvērtību. Lai nodrošinātu svaigumu, ieteicams eļļu ieleikt mazākās porcijās vai lietot pudeli, kuras atvēršanas mehānisms minimizē gaisa piekļuvi. Pirms lietošanas vienmēr izjūti eļļu – ja tā smaržo vai garšo rūgteniski, tā ir oksidējusies un nav ieteicama lietošanai.

Atvērt atsevišķā lapā