Priežu riekstu eļļa 100ml - Speciālist

Sibīrijas ciedru riekstu eļļa Specialist ir augstvērtīga pārtikas eļļa, kas iegūta no Sibīrijas ciedrupriedes (Pinus sibirica) kodoliņiem. Tā ir viena no tām retajām augu eļļām, kuru tradicionāli novērtē gan kulinārijā, gan kā dabīgu polinepiesātināto taukskābju, taukos šķīstošo vitamīnu un mikroelementu avotu.

Galvenā ciedru riekstu eļļas vērtība slēpjas tās taukskābju profilā. Tā satur omega-3, omega-6 un omega-9 taukskābes — vielas, kuras organisms pats neražo pietiekamā daudzumā un kuras jāuzņem ar pārtiku. Šīs taukskābes piedalās šūnu membrānu uzbūvē un palīdz ķermenim labāk uzsūkt taukos šķīstošos vitamīnus A, D un E, kas eļļā jau ir dabiski klātesoši. B grupas vitamīni papildina šo kompleksu un sniedz nervu sistēmai un vielmaiņai noderīgas vielas.

Eļļa ir rafinēta, tāpēc tās garša ir maiga, ar tikko jaušamu rieksta noti, bez asuma vai rūgtuma. Tas ļauj to izmantot plašāk nekā nerafinētās versijas — tā nepārspēj pārējo ēdiena garšu.

Kā iekļaut uzturā:

• kā mērci svaigiem dārzeņu salātiem vai zaļumu mikslam;
• pārlejot pāri gataviem ēdieniem — zupām, putrām, kartupeļiem, makaroniem;
• kombinējot ar citronu sulu, balzāmiķi vai medu vinegretam;
• pievienojot biezpienam, hummusam vai dārzeņu krēmiem maigākai tekstūrai.

Lai saglabātu taukskābju un vitamīnu vērtību, eļļu nav ieteicams karsēt — tā vislabāk darbojas aukstos ēdienos vai kā pēdējais akcents jau gatavā šķīvī. Pēc pudeles atvēršanas eļļu ieteicams cieši noslēgt un izlietot saprātīgā laikā, jo tā ir jutīga pret gaismu un siltumu.

Produkts var saturēt citu riekstu, sezama un sinepju eļļu pēdas. Cilvēkiem ar individuālu nepanesību pret kādu no sastāvdaļām no lietošanas jāatturas. Šis ir pārtikas produkts, nevis medikaments, un to neizmanto slimību ārstēšanai.