Nē, Specialist ciedru riekstu eļļa nav piemērota cepšanai un termiskai apstrādei. Tas ir nerafinēts produkts: augsta temperatūra maina tās garšu un iznīcina dabisko riekstu aromātu, kura dēļ to arī izvēlas. Tieši tāpēc ražotājs neiesaka to karsēt.
Optimālais lietošanas veids ir pievienošana jau gataviem ēdieniem: salātiem, putrām, siltiem dārzeņiem pēc pagatavošanas, biezpienam. Neliels eļļas daudzums, kas pievienots beigās, saglabā visu produkta garšas profilu un tekstūru. Cepšanai labāk izvēlēties rafinētas eļļas ar augstu dūmošanas temperatūru — saulespuķu, kokosriekstu eļļu vai kausētu sviestu.
Ciedru riekstu eļļu ērti izmantot kā noslēdzošo akcentu: apslacīt ar to gatavu ēdienu, sajaukt ar citronu sulu un garšaugiem mājas mērcei vai pievienot putrai pirms pasniegšanas. Tieši šādā veidā atklājas tās raksturīgā piesātinātā riekstu garša.
