Hanerasv VITATEKA on 100% naturaalne toidurasv ilma lisanditeta, mis on saadud vabalt peetavatelt hanedelt. Hanerasv on üks klassikalisi toidurasvu: seda kasutatakse nii heades restoranides kui ka koduköögis kõige erinevamate roogade valmistamisel. Purgis on 210 g.

Selles artiklis vaatame koostist ja toiteväärtust ning räägime, kuidas hanerasva köögis kasutada ja kuidas seda säilitada.

Koostis ja toiteväärtus

Koostis on äärmiselt lihtne — 100% hanerasv, ilma lisanditeta. Toode on saadud vabalt peetavatelt hanedelt ja ei sisalda GMO-d, säilitusaineid ega allergeene.

Toiteväärtus 100 g kohta:

  • energia — 3758 kJ / 898 kcal;
  • rasvad — 100 g, sellest küllastunud — 26 g;
  • süsivesikud — 0 g, sellest suhkrud — 0 g;
  • valgud — 0 g; sool — 0 g.

Nagu koostisest näha, moodustavad küllastunud rasvad umbes veerandi ja suurema osa moodustavad küllastumata rasvhapped — just selle poolest hanerasv loomsete rasvade seas eristub. Süsivesikuid ega suhkrut selles ei ole.

Miks hanerasva köögis hinnatakse

Hanerasval on rikkalik maitse ja aroom, mille see roogadele annab. See talub hästi kõrget valmistustemperatuuri, mistõttu sobib praadimiseks ja küpsetamiseks. Euroopa köögis on hanerasv traditsiooniline alus confit’le ja kuulsale hanerasvas küpsetatud kartulile.

Kuidas köögis kasutada

  • Küpsetamine — kartul, juurviljad ja köögiviljad tulevad hanerasvaga isuäratavad ja lõhnavad;
  • Confit — aeglane hautamine rasvas on prantsuse köögi klassikaline võte;
  • Praadimine — liha, linnuliha ja köögiviljad pannil;
  • Roogade rikastamine — lusikatäis rasva lisab maitset pudrudele, hautatud köögiviljadele, täidistele.

Hanerasvaga saab asendada tavalist õli seal, kus soovitakse rikkalikumat maitset.

Säilitamine

Säilitada külmkapis temperatuuril +2…+6 °C, kuivas, valguse eest kaitstud ja lastele kättesaamatus kohas. Parim enne -tähtaeg on pakendil.

Väline kasutamine

Lisaks köögile kasutatakse hanerasva traditsiooniliselt ka väliselt — see on eraldi kasutusviis. Kui sind huvitab nahahooldus, on VITATEKA valikus hanerasvaga kehakreem.

Kellele sobib

  • Kodu- ja Euroopa köögi austajatele — küpsetamiseks, confit’ks ja praadimiseks;
  • Neile, kes väldivad lisaaineid — koostis on 100% naturaalne, ilma GMO ja säilitusaineteta;
  • Neile, kes jälgivad roogade koostist — rasvas pole süsivesikuid, suhkrut ega soola.

Lähedased tooted

VITATEKA valikus on ka teisi tooteid tervislikku kööki: chia seemned, maarjaohaka jahu, kibuvitsa siirup FORTE ja astelpaju toiduõli. Kasulikud kataloogi jaotised:

Mida veel blogist lugeda

Vaata ka teisi materjale tervisliku köögi toodete kohta: maarjaohaka jahust, kurkumi ja ingveri mahladest ja shot’idest, vedelast klorofüllist ja mumiost.

Kust osta

Tooteleht: Hanerasv VITATEKA 210 g.

Toidukaup. Säilitada külmkapis. Tarbi mitmekülgse ja tasakaalustatud toitumise raames.