Стевия
Стевия (Stevia rebaudiana) — растение, листья которого содержат сладкие на вкус стевиол-гликозиды; их используют вместо сахара. В подборке сушёные листья стевии, сахарозаменитель в таблетках и порошке, а также продукты, подслащённые стевией: желейные конфеты, карамель, амарантовые колечки и батончики, протеиновые батончики, растворимый цикорий и протеин.
В каталоге: Полезные сладости, Заменитель сахара.
Похожие подборки: Перекусы без сахара, Высокобелковые перекусы.
Вопросы и ответы о товарах подборки
Стевия — растительный подсластитель, который воспринимается вкусовыми рецепторами как сладкий, но не даёт калорий. Разбираемся, как это работает.
В составе используется стевия вместо сахара — это влияет на вкус и калорийность. Разбираемся, что это означает на практике.
Стевия даёт сладкий вкус при минимальной калорийности порции. Разбираемся, в чём принципиальное отличие от сахара и синтетических подсластителей.
На карточке только состав: амарантовая, кукурузная и рисовая мука, стевиозид, начинка с растительным жиром, изомальтом, сывороткой и сухим молоком; сравнения нет.
Листья стевии заваривают кипятком: 1 чайную ложку на стакан (200 мл), настаивают 10–15 минут. Их можно использовать отдельно или добавлять к чаю и другим травяным сборам для лёгкой сладости без сахара.
