Stevia
Stevia (Stevia rebaudiana) on taim, mille lehtedes on magusa maitsega steviolglükosiide; neid kasutatakse suhkru asemel. Valikus on kuivatatud stevia lehed, magusaine tablettide ja pulbrina ning steviaga magustatud tooted: želeekommid, karamellid, amarandirõngad ja -batoonid, proteiinibatoonid, lahustuv sigur ja vadakuproteiin.
Kataloogis: Tervislikud maiustused, Suhkruasendaja.
Sarnased valikud: Suhkruvabad vahepalad, Kõrge valgusisaldusega vahepalad.
Küsimused ja vastused valiku toodete kohta
LEKRASET stevialehed on purustatud kuivatatud lehed tõmmise valmistamiseks, mitte kontsentreeritud pulber või tablett. Erinevus vormis ja töötlemisastmes mõjutab seda, kuidas toodet igapäevamenüüs kasutatakse.
Suhkru asemel on magusained isomalt ja steevia, lisaks C-vitamiin; samas sisaldab koostis karamelliseeritud tärklisesiirupit. See eristab neid klassikalistest kommidest märgatavalt.
Koostises on magusained isomalt ja steviolglükosiidid, karamelliseeritud tärklisesiirup (25%) ja C-vitamiin. Selgitame, mida see praktikas tähendab.
CHIKALABi proteiiniküpsis ühendab magustoidu maitse valgu ja kiudainetega – see teeb sellest klassikaliste maiustustega võrreldes kõhtutäitvama vahepala.
See on lahustuv sigur steevia ja taimse kooreasendajaga, mistõttu on maitse pehmem ja koorisem. Selgitame, mida see praktikas muudab.
