Linsēklu eļļa ar ingvera sakņu ekstraktu 250 ml - Alteja

Alteja nerafinēta linsēklu eļļa ar ingvera saknes ekstraktu ir auksti spiesta augu eļļa, kas apvieno divus zināmus produktus — Ziemeļeiropā augušas linsēklas un austrumu virtuvē iemīļoto ingveru. Tā ir izvēle tiem, kuri vēlas dažādot ēdienkarti ar veselīgām taukskābēm un vienlaikus iegūt patīkamu, sasildošu garšu salātos vai aukstos uzkodu mērcēs.

Linsēklu eļļas vērtīgākā daļa ir polinepiesātinātās taukskābes — Omega-3 (alfa-linolēnskābe) un Omega-6 (linolskābe). Linsēklas izceļas tieši ar ļoti augstu Omega-3 īpatsvaru, kas mūsu ēdienkartē bieži ir nepietiekamā daudzumā. Šīs taukskābes organisms izmanto šūnu membrānu uzbūvei un iesaista vielmaiņas procesos. Lai vērtīgās saites saglabātos, eļļu pievieno tikai gataviem, vēsiem ēdieniem — to nedrīkst karsēt vai izmantot cepšanai.

Ingvera saknes ekstrakts piešķir eļļai siltu, viegli pikantu aromātu un raksturīgo pēcgaršu. Ingveram ir sena lietošanas vēsture Āzijas tradicionālajā uzturzinātnē, kur to vērtē tā sasildošo īpašību dēļ. Galvenie ingvera bioaktīvie savienojumi — gingeroli un šogaoli — pieder pie augu antioksidantiem, kas papildina linsēklu eļļas dabisko E vitamīna saturu un palīdz saglabāt eļļu stabilāku pret oksidēšanos.

Kā šo eļļu iekļaut ēdienkartē:

• tējkarote svaigu dārzeņu salātiem kopā ar citronu vai etiķi;
• papildinājums biezpienam, jogurtam vai auzu pārslu putrai pēc to atdzesēšanas;
• aromātiska piedeva humusam, krējuma mērcēm un aukstajām zupām;
• karote tukšā dūšā no rīta — tiem, kam patīk izteikta ingvera nots.

Pēc atvēršanas pudeli glabājiet ledusskapī, cieši aizvērtu un pasargātu no gaismas — tā linsēklu taukskābes saglabā savas īpašības ilgāk. Produkts nav medikaments un neaizstāj pilnvērtīgu ēdienkarti. Cilvēkiem ar žultsakmeņu slimību, asinis šķidrinošu zāļu lietotājiem un grūtniecēm pirms regulāras lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu. Nelietojiet individuālas nepanesības gadījumā.