Birch sponge 50g Horst ( chaga / чага )

Kasekäsn 50g от Horst — это сушёная берёзовая чага (Inonotus obliquus), один из самых известных лесных грибов Северной Европы и Балтии. Внешне это плотные тёмные кусочки нароста, который десятилетиями растёт на стволах живых берёз и впитывает биоактивные соединения из их коры. В Эстонии чагу традиционно собирают вручную в чистых лесах, сушат при низкой температуре и используют как основу для тёплого настоя или отвара.

Главная особенность берёзового гриба — высокое содержание полифенолов, меланина, бетулиновой кислоты (из берёзовой коры) и бета-глюканов. Бета-глюканы — это особые растворимые волокна клеточной стенки гриба, которые взаимодействуют с иммунными клетками кишечника. Полифенолы и хромогенный комплекс отвечают за насыщенный тёмный цвет настоя и его выраженную антиоксидантную активность: они связывают свободные радикалы, образующиеся при стрессе, физических нагрузках и воздействии городской среды.

Чага Horst поставляется в виде кусочков, а не порошка — так лучше сохраняются термочувствительные соединения, и сырьё дольше остаётся свежим. Классический способ применения: залить кусочки тёплой водой (не кипятком, оптимально 50–70 °C), настоять несколько часов или ночь, затем пить тёплый настой небольшими порциями в течение дня. Один и тот же кусочек можно заваривать повторно 2–3 раза. Вкус мягкий, землистый, с лёгкой горчинкой и оттенком ванили — без кофеина, поэтому напиток подходит и для вечера.

• Любителям лесных грибных напитков как альтернатива чаю и кофе.
• В холодный сезон, когда хочется тёплого напитка с антиоксидантным профилем.
• При активном образе жизни и повышенной нагрузке на организм.
• Как часть северной фитотрадиции — наряду с иван-чаем, брусничным листом и облепихой.

Чага — сильное природное сырьё. Её не рекомендуется сочетать с препаратами, разжижающими кровь, и с внутривенным введением глюкозы; она не подходит при беременности, грудном вскармливании, тяжёлых заболеваниях почек и индивидуальной непереносимости. Если вы принимаете лекарства на постоянной основе, перед началом курса посоветуйтесь с врачом или фармацевтом. Продукт не является лекарством и не заменяет полноценное питание и медицинскую помощь.