Smiltsērkšķu eļļa 100% "Virgin" karotinoīdi min. 180 mg 250 ml

Smiltsērkšķu eļļa Organic Oil 250 ml ir 100% augu izcelsmes produkts, kas tradicionāli tiek izmantots gan virtuvē, gan kā dabīgs avots vērtīgām taukskābēm un karotinoīdiem. Tā iegūta no smiltsērkšķa ogām, kuras Ziemeļeiropā un Austrumeiropā jau gadsimtiem tiek novērtētas savas bagātīgās uzturvielu kompozīcijas dēļ.

Šī eļļa izceļas ar raksturīgo dziļi oranžo līdz sarkani oranžo krāsu — tā ir dabīgo karotinoīdu (tostarp beta-karotīna) klātbūtnes pazīme. Smiltsērkšķu eļļā dabiski sastopamas arī omega-7 taukskābes (palmitoleīnskābe), kas šajā augā ir īpaši lielā koncentrācijā un reti sastopamas citos augu produktos, kā arī omega-3, omega-6 un omega-9 taukskābes. Kopā tās veido sabalansētu lipīdu profilu, kas papildina uzturu ar vērtīgām nepiesātinātajām taukskābēm.

Garšas ziņā smiltsērkšķu eļļai ir izteikts, nedaudz sveķains un ogains aromāts ar vieglu skābenumu. Tā vislabāk atklājas auksti — pievienota gatavajiem ēdieniem tieši pirms pasniegšanas:

• kā piedeva svaigiem salātiem un dārzeņu bļodām;
• pilieniem virs zupām, putrām vai biezeņiem;
• mērcēs un dipos kopā ar citroni un medu;
• smūtijos vai jogurtā — neliela tējkarote dod košu krāsu un savdabīgu garšu.

Tā kā eļļa ir bagāta ar nepiesātinātajām taukskābēm, to nav ieteicams karsēt vai izmantot cepšanai — augstā temperatūrā vērtīgās vielas oksidējas. Pirms lietošanas pudeli ieteicams viegli sakratīt, jo dabīgās nogulsnes ir normāla nefiltrētas eļļas pazīme.

Smiltsērkšķu eļļa ir pārtikas produkts, nevis medikaments. Ja ir zināma alerģija pret smiltsērkšķiem vai citām ogām, pirms iekļaušanas ēdienkartē konsultējieties ar ārstu. Grūtniecēm, sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, un cilvēkiem, kuri lieto medikamentus, ieteicams uzklausīt speciālista padomu.