Kurkuma
Kurkuma (Curcuma longa) ir augs, no kura saknes iegūst garšvielu un kurkumīnu. Izlasē ir kurkumas un kurkumīna kapsulas un tabletes (bieži kopā ar piperīnu – melno piparu ekstraktu), kurkumas pulveris, kurkumas sulas un šots, tēja, kompleksi ar bosvēliju, ingveru vai melnās ķimenes eļļu, kā arī kosmētika ar kurkumu: maskas, ķermeņa krēms un ziepes.
Katalogā: Ajūrvēda, Garšaugi un maisījumi.
Līdzīgas izlases: Mārdadzis, Čaga.
Kā izvēlēties kurkumu
Izlasē ir kurkuma kā garšviela, sula un šoti, tēja un uztura bagātinātāji ar kurkumīnu kapsulās un tabletēs. Galvenā atšķirība – vai jums vajag garšvielu ēdienam vai uztura bagātinātāju ar precīzu devu.
Kas ir izlasē
- Pulveris – malta kurkuma ēdieniem un dzērieniem.
- Sula un šoti – gatavi dzērieni ar kurkumu, dažreiz ar melnajiem pipariem vai augļiem.
- Kapsulas un tabletes – kurkumas ekstrakts vai kurkumīns, bieži kopā ar piperīnu – melno piparu ekstraktu.
- Tēja – pikanta kurkumas tēja maisiņos.
Uz ko skatīties uz iepakojuma
- Kurkumīns: uztura bagātinātājos skatieties kurkumīna vai kurkuminoīdu daudzumu miligramos dienas devā, nevis tikai ekstrakta daudzumu.
- Standartizācija: standartizētam ekstraktam norādīts kurkuminoīdu procents, piemēram, 95 %.
- Piperīns: ja sastāvā ir melno piparu ekstrakts, arī tā daudzums norādīts etiķetē.
- Pulveris un sula: tie ir pārtikas produkti – pagatavošanas veids un uzglabāšanas laiks norādīts uz iepakojuma.
Nepārsniedziet ieteicamo dienas devu. Uztura bagātinātājs nav uzskatāms par daudzveidīga un sabalansēta uztura aizstājēju. Ja esat grūtniece, barojat bērnu ar krūti, lietojat zāles vai atrodaties ārsta uzraudzībā, pirms lietošanas konsultējieties ar ārstu.
Mūsu izvēle
-
Kurkumas sula, 200 ml – VitatekaAkcijas cena 2,90 € Parastā cena 5,81 €
Katras grupas visvairāk pirktais produkts pēdējās 90 dienās.
Jautājumi un atbildes par izlases produktiem
Šķidrā forma padara šo dzērienu elastīgu lietošanā: to var dzert atsevišķi, pievienot ūdenim vai smūtijiem. Galvenais — sākt ar nelielu daudzumu.
Kurkumīns pats par sevi uzsūcas slikti. Piperīns no melno piparu ekstrakta palīdz organismam to izmantot efektīvāk.
Kapsulu forma ļauj uzņemt kurkumīnus bez garšvielas garšas un smaržas, fiksētā uztura bagātinātāja formātā. Tas ir noderīgi tiem, kas grib iekļaut kurkumu ikdienas režīmā bez kulinārijas eksperimentiem.
Kapsulā ir koncentrēta forma ar kontrolētu kurkuminoīdu saturu, nevis tikai sasmalcināta sakne. Tas ietekmē lietošanas prognozējamību.
Kapsulas ļauj lietot kurkumu bez tās raksturīgās garšas un smaržas, ar precīzu daudzumu katrai reizei. Tas ir ērti tiem, kas nevēlas pievienot pulveri ēdienam vai dzērieniem.
