Kurkuma kā garšviela un kurkuma kapsulās ir viens un tas pats augu izcelsmes avots, bet atšķirīgi uzņemšanas formāti. Kad kurkumu pievienojat ēdienam, tās daudzums atšķiras no ēdiena uz ēdienu, un izteiktā garša un krāsa ietekmē visu recepti. Swanson kapsulu forma ļauj uzņemt kurkumu atsevišķi no uztura — bez garšvielas raksturīgās piegaršas un bez trauku vai zobu iekrāsošanas.
Kurkumas galvenā aktīvā sastāvdaļa ir kurkumīni — dabīgi savienojumi, kuriem piedēvē antioksidanta īpašības. Tieši tie piešķir garšvielai intensīvo dzelteno krāsu. Kapsulās kurkumīni ir koncentrētā veidā, tas padara piedevu noderīgu tiem, kas grib likt uzsvaru uz šo komponentu, nemainot ierasto uzturu.
Kapsulu formāts ir īpaši piemērots cilvēkiem, kuriem nepatīk garšvielu garša, kas ievēro konkrētu piedevu lietošanas shēmu vai vienkārši grib pēc iespējas vieglāk iekļaut kurkumu ikdienas režīmā. Tomēr svarīgi atcerēties: Swanson kurkuma kapsulās ir uztura bagātinātājs, nevis pilnvērtīga uztura aizstājējs un nevis zāles.
