Priežu riekstu eļļa 100ml - Altea

Sibīrijas ciedru priežu riekstu eļļa "Alteja"

Riekstu eļļa Alteja ir nerafinēta pārtikas eļļa, kas iegūta auksti spiežot atlasītus Altaja ciedra riekstu kodolus. Tieši šī ražošanas metode ļauj saglabāt riekstu dabisko aromātu, maigi krēmīgo garšu un lielāko daļu vērtīgo savienojumu, kas presēšanas laikā nesaskaras ar augstu temperatūru vai ķīmiskiem šķīdinātājiem.

Ciedru riekstu eļļas sastāv un vērtības

Ciedru riekstu eļļa ir bagāta ar polinepiesātinātajām taukskābēm — galvenokārt linolskābi (omega-6) un nelielā daudzumā alfa-linolēnskābi (omega-3). Šīs taukskābes ir būvmateriāls šūnu membrānām, un organisms tās pats nespēj saražot — tās jāuzņem ar uzturu.

• E vitamīns (tokoferoli) dabiski sastopams eļļā, kas darbojas kā antioksidants un palīdz pasargāt pašas taukskābes no oksidēšanās.
• Papildu vielas sastāvā ir neliels daudzums fitosterolu un mikroelementu, kas raksturīgi tieši ciedra kodoliem.

Vēsturiskā nozīme un mūsdienu lietošana

Sibīrijā ciedru rieksti un to eļļa gadsimtiem ilgi tikuši augstu vērtēti uzturā — tos uzskatīja par sātīgu un barojošu produktu garajos ziemas mēnešos. Mūsdienās šī eļļa pievilina tos, kuri meklē alternatīvu olīveļļai vai vēlas dažādot augu eļļu izvēli virtuvē ar izteiktu, smalku riekstu noti.

Cik lietot un kā glabāt

Eļļa ir paredzēta lietošanai aukstā veidā — tā nav domāta cepšanai. Pievienojiet to svaigiem salātiem, gatavām dārzeņu un graudaugu bļodām, biezenzupām pasniegšanas brīdī, putrām vai biezpienam. Dažas tējkarotes dienā pietiek, lai sajustu garšu un papildinātu ēdienkarti ar augu izcelsmes taukskābēm.

1. Pēc atvēršanas pudeli ieteicams glabāt vēsumā, cieši aizvērtu un pasargātu no gaismas, lai eļļa saglabā svaigumu.

Brīdinājumi un sastāva informācija

Produkts var saturēt sezama, sinepju un citu riekstu eļļu pēdas — uzmanieties, ja Jums ir zināma alerģija pret riekstiem vai sēklām. Šī ir pārtikas eļļa, nevis medikaments, un tā neaizstāj daudzveidīgu uzturu vai ārsta konsultāciju veselības jautājumos.