ORGANIC ALTAY Sezama eļļa 100ml

Sezama eļļa ir viens no senākajiem augu eļļas veidiem pasaulē — tā tiek izmantota Āzijas un Tuvo Austrumu virtuvē jau tūkstošiem gadu. ORGANIC ALTAY sezama eļļa ir bioloģiski audzētu sezama sēklu eļļa pudelē ar tilpumu 100 ml, kas piemērota gan kulinārijai, gan ārējai lietošanai uz ādas un matiem.

Eļļas vērtību nosaka tās dabīgais sastāvs. Sezama sēklas ir bagātas ar mononepiesātinātajām un polinepiesātinātajām taukskābēm — galvenokārt oleīnskābi un linolskābi (omega-6), kuras piedalās šūnu membrānu uzbūvē. Sezamā dabiski sastopami arī lignāni — sezamīns un sezamolīns —, kā arī E vitamīns, kas pasargā pašu eļļu no straujas oksidēšanās un piešķir tai salīdzinoši ilgu glabāšanas laiku starp augu eļļām.

Kulinārijā sezama eļļa piešķir ēdienam raksturīgu maigi riekstainu garšu. Tā lieliski papildina aukstos ēdienus: dārzeņu salātus, humusu, rīsu un nūdeļu mērces, marinādes, austrumnieciskas zupas. Lai saglabātu aromātu un vērtīgās taukskābes, eļļu ieteicams pievienot gatavam ēdienam vai izmantot maigai sautēšanai, nevis intensīvai cepšanai augstā temperatūrā.

Ārpus virtuves sezama eļļa ir pazīstama kā tradicionāls līdzeklis ādas un matu kopšanai. Ājurvēdā to izmanto pašmasāžā (abhjanga), jo eļļa labi sasilst un viegli iesūcas. Tā mīkstina sausu ādu, palīdz uzturēt dabīgo lipīdu barjeru un noder kā pamatne aromātisko eļļu atšķaidīšanai. Matu galiem tā piešķir spīdumu un mazina sprogainību.

Pirms ārējas lietošanas iesakām veikt jutīguma testu uz nelielas ādas zonas. Pārtikā lieto kā daļu no daudzveidīga uztura. Pēc atvēršanas glabāt vēsumā un patērēt ražotāja norādītajā termiņā, lai izvairītos no eļļas sarūgtuma.