Kaņepju eļļa 250 ml - Original Altay

Original Altay kaņepju eļļa ir auksti spiesta augu eļļa, kas iegūta no rūpīgi atlasītām kaņepju sēklām. Tā ir iecienīta tādēļ, ka apvieno maigu, viegli riekstainu garšu ar bagātīgu taukskābju profilu — šī iemesla dēļ kaņepju eļļa virtuvē bieži kļūst par vienu no izteiksmīgākajām augu eļļām blakus olīvu un linsēklu eļļai.

Kaņepju sēklu eļļa dabiski satur polinepiesātinātās taukskābes — omega-3 (alfa-linolēnskābi) un omega-6 (linolskābi) — proporcijā, kas tiek uzskatīta par labvēlīgu cilvēka uzturam. Šīs taukskābes organisms pats nespēj sintezēt, tāpēc tās jāuzņem ar pārtiku. Tieši tāpēc augu eļļas no sēklām ir vērtīga sastāvdaļa daudzveidīgā ēdienkartē. Eļļas tumši zaļgani dzeltenā krāsa nāk no dabiskajiem augu pigmentiem — hlorofila un karotinoīdiem.

Lai saglabātu eļļas garšu un trauslās taukskābes, to nav ieteicams karsēt — augstā temperatūrā polinepiesātinātās taukskābes ātri sadalās. Daudz labāk eļļa atklājas aukstos ēdienos:

• svaigos dārzeņu un lapu salātos;
• mērcēs, dipos un humusā;
• graudaugu un pākšaugu bļodās;
• kā piedeva jau gatavām zupām vai biezeņiem tieši šķīvī;
• uz svaigi cepta rudzu maizes gabaliņa kopā ar jūras sāli.

Ērtā 250 ml pudele ļauj eļļu izlietot, pirms tā paspēj zaudēt svaigumu. Pēc atvēršanas to vislabāk uzglabāt vēsumā, aizsargātu no gaismas — tā saglabājas gan smarža, gan vērtīgais sastāvs. Produkts iederēsies vegānu, veģetāru un jauktas ēdienkartes piekritēju virtuvē, kā arī tiem, kuri meklē alternatīvu ierastajām saulespuķu vai rapšu eļļām.

Kaņepju eļļa ir pārtikas produkts, nevis ārstniecības līdzeklis. Ja ir zināma jutība pret kaņepju sēklām vai citām eļļaugu sastāvdaļām, ieklausieties savās sajūtās un nepieciešamības gadījumā konsultējieties ar speciālistu.