ORGANISKĀ ALTAY Ķirbju sēklu eļļa 100ml

Ķirbju sēklu eļļa no zīmola Organic Altay ir pirmā spieduma augu eļļa, kas iegūta no rūpīgi atlasītām ķirbju sēklām. Tā ir tumši zaļgani brūna, ar raksturīgu riekstainu aromātu un mīkstu, nedaudz saldenu garšu. Šādu eļļu virtuvē novērtē tie, kas meklē augu izcelsmes produktus ar bagātīgu sastāvu un izteiktu, atpazīstamu raksturu.

Aukstā spieduma metode ļauj saglabāt sēklās dabīgi esošās vielas — nepiesātinātās taukskābes (galvenokārt linolskābi un oleīnskābi), E vitamīnu, fitosterolus, karotinoīdus un cinka savienojumus. Tieši šādas kombinācijas dēļ ķirbju sēklu eļļa tradicionāli tiek uzskatīta par vērtīgu uztura sastāvdaļu, kas papildina ēdienkarti ar augu izcelsmes taukiem un taukos šķīstošām vielām.

Garšas ziņā tā lieliski sader ar svaigiem un termiski neapstrādātiem ēdieniem. Dažas tējkarotes pievieno gatavām salātu mērcēm, biezzupām pirms pasniegšanas, biezpienam, grauzdiņiem ar sieru vai vārītiem dārzeņiem. Karsēšanai šī eļļa nav piemērota — augstā temperatūrā tā zaudē aromātu un vērtīgās vielas, tāpēc to pievieno jau gatavam ēdienam.

Kam šī eļļa varētu būt interesanta:

• tiem, kas paplašina augu eļļu klāstu virtuvē un meklē alternatīvu olīveļļai vai linsēklu eļļai;
• vegānu un veģetāru ēdienkartes piekritējiem, kuriem svarīgi augu izcelsmes tauku avoti;
• cilvēkiem, kas novērtē aukstā spieduma produktus ar izteiktu garšu.

Pēc atvēršanas pudeli ieteicams turēt vēsā, tumšā vietā un izlietot saprātīgā termiņā — tā eļļa saglabās svaigumu un raksturīgo aromātu. Ja Jums ir alerģija pret ķirbju sēklām vai jebkādas šaubas par eļļas iekļaušanu uzturā, vispirms konsultējieties ar ārstu vai uztura speciālistu.