Eļļas karalis. Kaņepju eļļa "Oil King" 0,1 l.

Nerafinēts, nedezodorēts.

Izgatavots ar aukstu presēšanu.

Kopš seniem laikiem kaņepju sēklas izmanto kā barojošu un pilnvērtīgu ēdienu (slāvu tradīcijās - kaņepju kūkas). Tāpat senās slāvu tautas gatavoja un ēda garšīgu un tolaik ļoti populāru - kaņepju eļļu, kurai piemīt daudzas, mūsdienās gandrīz aizmirstas, bet ļoti noderīgas īpašības.

Šī eļļa ir lieliska alternatīva olīveļļai. To izmanto kā kvalitatīvu eļļu salātu un citu auksto un karsto dārzeņu ēdienu mērcēšanai, veiksmīgi tiek izmantota cepot uz pannas, marinādēs un mērcēs.

Pēc ķīmiskā sastāva kaņepju eļļa ir tuvāka par citām linsēklu eļļai, taču atšķirībā no tās šai eļļai ir smalka pikanta pēcgarša. Kaņepju eļļa kopā ar linsēklu eļļu, zaļajiem lapu dārzeņiem un zivju eļļu ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, kas satur mūsu organismam nepieciešamo polinepiesātināto taukskābju neaktīvo formu. Omega 3.

Papildus daudzajiem vitamīniem, ar kuriem kaņepju eļļa ir tik bagāta, tā satur minerālvielas: cinku, kalciju, dzelzi, mangānu, fosforu, kāliju un sēru. Šīs eļļas sastāvā esošās vērtīgās piesātinātās skābes attīra organismu un paaugstina imunitāti.

Turklāt, kaņepju eļļa satur baktericīdas vielas, glicerīdus un aminoskābes. Divas svarīgas taukskābes, kas atrodas kaņepju eļļā, ir būtiskas cilvēka šūnu membrānu augšanai. Tās ir linolēnskābes un alfa-linolēnskābes.
Nerafinētā kaņepju eļļa satur līdz 60% linolēnskābes. Alfa-linolēnskābe galvenokārt atrodama jūraszālēs, vēžveidīgo gaļā un zivju eļļā. Šīs skābes satur tikai kaņepju sēklas, linsēklas un sojas pupiņas. Šo taukskābju atrašanās vieta kaņepju eļļā ir viena no labvēlīgākajām cilvēkiem.

Šo mūsu organismam nepieciešamo taukskābju nepieciešamību var apmierināt ar 2-4 tējkarotēm kaņepju eļļas dienā.