Kokosriekstu eļļa 500 ml - Augu diēta

Ko ir šis produkts

Auksti spiesta nerafinēta kokosriekstu eļļa Herbals Diet no zīmola Planeta Zdorovia ir tīrs pārtikas produkts ar svaigu kokosriekstu aromātu un maigi saldenu garšu. Tā tiek iegūta no kokospalmas augļu mīkstuma bez augstas temperatūras un ķīmiskiem šķīdinātājiem, tāpēc saglabā dabisko smaržu, krāsu un taukskābju sastāvu.

Galvenie sastāvdaļas

Aptuveni divas trešdaļas no eļļas tauku sastāva veido vidējās ķēdes triglicerīdi (MCT). Galvenās taukskābes:

• Laurīnskābe — piešķir raksturīgo aromātu un ir viena no vielām, kas šo eļļu atšķir no citu augu eļļu
• Kaprīnskābe
• Kaprilskābe

Šīs taukskābes atšķiras no garās ķēdes taukiem ar to, ka organisms tās uzņem un izmanto enerģijai ātrāk.

Nerafinētās formas īpašības

Nerafinētā forma nozīmē, ka eļļa nav balināta, dezodorēta vai termiski apstrādāta — saglabāta dabīgā kokosrieksta garša un smarža.

• Istabas temperatūrā zem aptuveni 24 °C — cieta un balta
• Siltumā — dzidri šķidra

Tā ir normāla fizikāla īpašība un nemaina kvalitāti.

Izmantošanas iespējas

Virtuvē

• Cepšanai un sautēšanai — piesātinātās taukskābes ir samērā stabilas pret karsēšanu
• Āzijas virtuves ēdieni — kariji, zupas ar kokospienu, vokā cepti dārzeņi
• Konditorejā — sviesta aizstājš veganu cepumos, kūkās un enerģijas batoniņos
• Smūtijos un kafijā — karote eļļas piešķir kokosrieksta noti

Ārpus virtuves

• Sausai ādai
• Matu galiņiem
• Lūpām

Svarīgi zināt

Kokosriekstu eļļa satur daudz piesātināto taukskābju, tāpēc ieteicams to lietot saprātīgā daudzumā kā daļu no daudzveidīga ēdienkartes plāna. Pēc atvēršanas glabā cieši noslēgtu, sausā vietā, pasargājot no tiešas saules gaismas.