Ivan tējas sīrups 250g

Par produktu

Apraksts

Emeljanovskaja Biofabrika šaurlapu ugunspuķes (jeb ivana tējas) sīrups ir biezs, tumši dzintarkrāsas dabīgo augu produkts, kas iegūts no šī ziemeļauga ūdens ekstrakta, papildināts ar cukuru un koncentrētu citronu sulu. Iepakojums 250 g ir paredzēts tiem, kas vēlas pievienot ēdienam un dzērieniem īpašu zāļu garšas niansi ar vieglu skābenumu.

Vēsture un tradicionālais lietojums

Šaurlapu ugunspuķe Krievijas un Baltijas teritorijā ir pazīstama vairāk nekā gadsimtu — tā ir tradicionālais "ivana čajs", ko vāca, fermentēja un lietoja kā ziemeļu tēju jau pirms īstās tējas ienākšanas Eiropā. Augam raksturīga maiga, nedaudz zālaina garša ar saldenu pēcgaršu, un tieši šī garšas paleta tiek nodota sīrupā caur ūdens ekstrakciju — saudzīgu metodi, kas saglabāuga aromātiskās vielas šķidrā, viegli dozējamā formā.

Sastāvdaļas

• Ūdens ekstrakt no šaurlapas ugunspuķes – biezs, tumši dzintarkrāsas.
• Cukurs – nodrošina biezo konsistenci un ļauj viegli izšķīdināt dzērienos.
• Koncentrēts citronu sula – līdzsvaro zālaino noti ar skābenumu, darbojas kā dabīgs konservants, saglabā krāsu un stabilitāti.

Kā lietot virtuvē

• kā piedevu melnajai vai zaļajai tējai, augļu tējām un karstam ūdenim ar piparmētru;
• aukstos dzērienos — limonādē, mineralizētā ūdenī ar ledu un citrona šķēli;
• kā mērci vai pārlējumu pankūkām, biezpienam, jogurtam, biezputrai un saldējumam;
• konditorejā — glazūrās, kūku impregnēšanai vai augļu salātu garšas papildināšanai.

Svarīgi piezīmes

Ņem vērā, ka produkts satur cukuru (65 g uz 100 g), tāpēc tas jālieto saprātīgās porcijās, īpaši cilvēkiem, kuri kontrolē saldumu uzņemšanu. Sīrups nav zāles un nav paredzēts slimību ārstēšanai — tas ir garšas produkts ar augu izcelsmes raksturu. Ja ir zināma jutība pret kādu no sastāvdaļām, izvēlies citu produktu.