BBQ mērce ar zemu kaloriju saturu, 240g – Bombbar

Kas tā ir par mērci

BOMBBAR zema kaloriju satura grila mērce, 240 g ir Bombbar zema kaloriju satura mērce ar grila (barbecue) garšu tiem, kas vēlas padarīt ēdienu spilgtāku bez liekā cukura. To bieži izvēlas pie gaļas, zivs, ceptiem dārzeņiem, piedevām un mājas picas, kad vajadzīga piesātināta grila garša, bet negribas pārslogot ēdienu ar saldām vai pārāk taukainām piedevām.

Uz kā balstās garša

Garšas pamatā šeit ir tomātu pasta, ābolu biezenis, paprika, sīpoli, ķiploki un dabīgs kūpināšanas ekstrakts.

• Kūpināšanas ekstrakts — dod raksturīgo «grila» nokrāsu, to pašu vieglo dūmu akcentu, kas parasti asociējas ar barbecue.
• Tomātu bāze — pievieno blīvumu un skābi saldo līdzsvaru.
• Garšvielas — padara garšu apjomīgāku un izteiksmīgāku.

Par saldumu atbild saldinātāji cukura vietā, tāpēc mērci vieglāk iekļaut uzturā tiem, kas seko līdzi ēdienkartes kaloritātei vai cenšas samazināt cukura daudzumu.

Tekstūra un lietošana

Atsevišķi vērts pieminēt izomaltooligosaharīdu — tas ir ogļhidrātu komponents, kas palīdz izveidot patīkamu tekstūru un padara mērci biezāku. Ksantāna un guāra sveķi atbild par viendabīgu konsistenci, lai mērce labi izlīdzinātos pa ēdienu, nebūtu ūdeņaina un derētu ne tikai gatavam ēdienam, bet arī:

• burgeriem;
• rullīšiem lavašā;
• siltiem bouliem un sviestmaizēm.

Šāds formāts ir ērts, kad gribas kontrolēt ēdiena garšu bez smagajām klasiskajām mērcēm.

Kam tā īpaši noderēs

Šī Bombbar mērce ir īpaši vietā tiem, kas ievēro veselīgu uzturu, sporta uzturu vai vienkārši meklē vieglāku alternatīvu ierastajai BBQ mērcei. To var lietot mājās, piknikā vai pievienot ātrām pusdienām, ja gribas padarīt vienkāršus produktus interesantākus. Ja esat jutīgs pret saldinātājiem vai garšvielām, sāciet ar nelielu porciju un vadieties pēc pašsajūtas.