Zāļu tēja „Fermentēta Ivan tēja ar vīgriezi”, 30 g – Emeljanovskaja Biofabrika

Kas ir Teejook tēja?

Tējas dzēriens no Emelyanovskaya Biofabrika ir tradicionāls krievu pļavu uzlējums, kura pamatā ir raudzētas šaurlapu ugunspuķes (Chamaenerion angustifolium) lapas kopā ar vīgriezes ziediem. Maigs augļu un ziedu aromāts, pļavu saldenums un siltā, apaļā garša padara to par patīkamu alternatīvu klasiskajai melnajai vai zaļajai tējai — turklāt bez kofeīna.

Kā darbojas raudzēšana?

Galvenā sastāvdaļa ir raudzēta ugunspuķes lapa. Fermentācija ir process, kurā saplosītas vai sarullētas lapas tiek atstātas kontrolētos apstākļos, lai augu fermenti pārveidotu šūnās esošos savienojumus. Rezultātā lapa kļūst tumšāka, zūd zāles rūgtums un parādās tas raksturīgais saldi medainais buķete, par ko Ivan-tēju iemīļojuši jau gadsimtiem. Tieši raudzētā forma uzlējumā atdod krāsu un garšu pakāpeniski:

• Pirmais malks: maigs un viegls.
• Otrais un trešais malks: atklāj dziļāku, augļainu noti.

Sastāvdaļu raksturs

Otra sastāvdaļa — vīgriezes ziedi (Filipendula ulmaria, angliski meadowsweet) — Eiropas augu tradīcijā pazīstami jau viduslaikos. Tie satur dabīgus salicilātus un flavonoīdus, kas dzērienam piešķir vieglu medus un mandeļu pieskaņu un labi papildina ugunspuķes pļavaino raksturu.

Kad un kā baudīt?

Šis uzlējums labi iederas dažādās ikdienas situācijās:

• Mierīgam vakaram vai pēcpusdienas pauzei.
• Siltam malkam pēc pirts.
• Aukstā veidā kā atspirdzinošs vasaras dzēriens.

Tēju var baudīt tīru vai ar kanāru medu. Piramīdas formāts ir ērts birojam un ceļojumiem — viena porcija iztur vairākas uzliešanas.

Svarīga informācija

Tējas dzēriens nav zāles un neaizstāj pilnvērtīgu uzturu vai ārsta konsultāciju. Ja lietojat asins šķidrinātājus, esat jutīgs pret salicilātiem, gaidāt bērnu vai barojat ar krūti, pirms regulāras vīgriezes lietošanas konsultējieties ar speciālistu.