Topinambūru sīrups Premium 300ml

Kas ir šis produkts

Topinambūra (jeruzalemes artišoka) sīrups Planeta Zdorovia ZuckerFrei Premium ir dabīgs cukura aizstājējs ar zelu glikēmisko indeksu (GI 13–15). To izvēlas tie, kas vēlas samazināt parastā cukura patēriņu, bet nevēlas atteikties no saldas garšas tējā, kafijā, biezpienā, jogurtā, pankūkās vai mājas desertos.

Galvenās sastāvdaļas un īpašības

Sīrupa galvenā vērtība slēpjas inulīnā — augu izcelsmes šķiedrvielā no topinambūra bumbuļiem. Inulīns pieder pie prebiotikām: tas neuzsūcas tievajās zarnās, bet nonāk resnajā zarnā, kur kalpo par barību bifidobaktērijām un laktobaktērijām. Tādējādi inulīns palīdz uzturēt līdzsvarotu zarnu mikrofloru un veicina labāku gremošanu.

Sīrupa sastāvā dabīgi ir arī fruktoze, kuras pārstrādei nav nepieciešams insulīns tādā pašā veidā kā saharozei — tāpēc produkts ir saudzīgāks asins glikozes līmenim nekā parastais cukurs.

Topinambūrs Eiropā ir pazīstams jau gadsimtiem ilgi gan kā dārzenis, gan kā saldinātāja izejviela. Sīrupu iegūst, lēni iebiezinot bumbuļu sulu — tāpēc tas saglabā raksturīgo karameļveidīgo garšu un daļu no auga dabīgajām minerālvielām.

Kā iekļaut ēdienkartē

• tējkarote rīta auzu pārslās, jogurtā vai biezpienā;
• kā saldinātājs siltos dzērienos un kokteiļos (negaršas pasliktināšanai labāk nepārkarsēt);
• mājās gatavotos cepumos, panna cotta, čia pudiņos un citos desertos cukura vietā;
• mērcēs un marinādēs, kur vajadzīga viegla saldena nots.

Svarīgi norādījumi

Sīrupā ir koncentrēti dabīgi cukuri, tāpēc mērenība ir svarīga — viena ēdamkarote dienā ir saprātīgs apjoms pieaugušajam. Cilvēkiem ar diabētu, fruktozes nepanesību vai jutīgu kuņģa–zarnu traktu (inulīns lielos daudzumos var izraisīt pūšanos) pirms regulāras lietošanas vērts aprunāties ar ārstu vai uztura speciālistu. Produkts nav zāles un neaizstāj pilnvērtīgu uzturu.