Linaseemned ja linaseemnetooted
Lina (Linum usitatissimum) seemneid kasutatakse toidus tervena, jahvatatuna, õlina ja kiudainena. Valikus on terved linaseemned, külmpressitud linaseemneõli, linaseemnejahu, linakiud ja kiudainesegud, kiirpudrud linaseemnega ning linaseemnetarretised.
Kataloogis: Kiudained, kliid, seemned, Toiduõlid.
Sarnased valikud: Maarjaohakas.
Küsimused ja vastused valiku toodete kohta
Selle batooni koostises on röstitud linaseemned, mis muudavad tekstuuri ja maitset. Selgitame, mida see praktikas tähendab.
Kui te pole varem linaseemnepõhiseid roogi söönud, tasub alustada ettevaatlikult. Räägime, millele tähelepanu pöörata.
Linaseemnejahu ei ole nisujahu täisväärtuslik asendaja — selle koostis ja käitumine tainas on teistsugused. Selgitame, kuidas seda köögis õigesti kasutada.
Peamine erinevus on maitses ja mitmekülgsuses roogades, mitte põhimõtteliselt teistsuguses koostises.
Linaseemneid on parem lisada järk-järgult, alustades väikestest portsjonitest. Oluline on tarbida neid koos piisava koguse vedelikuga.
