Чем ферментированный иван-чай отличается от обычного травяного настоя?

Ферментация меняет вкус и аромат кипрея: напиток становится мягче и насыщеннее, чем простой травяной настой. Это делает его интересной альтернативой привычным чаям.

Как правильно заваривать этот чай и можно ли его пить вечером?

Ферментированный иван-чай с клюквой не содержит кофеина, поэтому подходит для вечернего чаепития. Несколько простых правил заваривания помогут раскрыть его вкус.

Есть ли у этого чая противопоказания или ограничения по употреблению?

Чай на основе кипрея и клюквы считается мягким напитком, но при склонности к аллергии на травы или ягоды стоит начинать с небольшого количества. При хронических заболеваниях, беременности или приёме лекарств лучше проконсультироваться со специалистом.

Напиток чайный "Иван-чай" ферментированный с клюквой, пачка 50 гр

Пока нет отзывов Оставить первый отзыв

Описание: Ферментированный травяной чай с ягодной ноткой и лёгкой кислинкой, приготовленный из листьев кипрея и сушёной клюквы. Подходит для ежедневного приготовления горячего напитка

6,50 €

Много в наличии: 73 шт.

−% за шт. Итого:

От 5 шт. · 6,04 € за штуку −7%
От 10 шт. · 5,85 € за штуку −10%
От 15 шт. · 5,52 € за штуку −15%
От 30 шт. · 5,20 € за штуку −20%
От 50 шт. · 4,55 € за штуку −30%

Промокод не нужен. Скидка применяется к одинаковым товарам в корзине.

Доставка в пакомат от 1,77 €
Бесплатная доставка от 50,00 €
Обычно отправляем в течение 1–2 рабочих дней

Все способы доставки и условия

За этот заказ начислим бонусные баллы

Наличие по складам

Kostivere 73 шт.

Aruküla 0 шт.

Артикул:: V00000013032
EAN:: 4620014531633

Не уверены, что выбрать?

Напишите нам в чат – поможем выбрать товар простыми словами.

Объясним различия
Поможем выбрать
Расскажем о доставке

Написать в чат

"Emeljanovskaja Biofabrika" ферментированный травяной чай с кипреем и клюквой, 50 г

Описание: Ферментированный травяной чай с ягодной ноткой и лёгкой кислинкой, приготовленный из листьев кипрея и сушёной клюквы. Подходит для ежедневного приготовления горячего напитка.

Масса нетто: 50 г

Состав: листья кипрея (Epilobium angustifolium L.), сушёная клюква, листья клюквы.

Способ приготовления: 1–2 чайные ложки (около 2–4 г) залить 150 мл кипятка. Настаивать 5–7 минут, затем процедить. Употреблять в тёплом виде.

Предупреждения:

Не использовать при индивидуальной непереносимости компонентов.
При аллергической реакции прекратить приём и обратиться к врачу.

Условия хранения: Хранить при температуре от +5 °C до +25 °C в сухом, тёмном месте, недоступном для детей.

Дата производства / срок годности: см. на упаковке

Производитель: ООО «Эмельяновская Биофабрика», Россия

Импортер: VITATEKA OÜ, Mõisa tee 5, Kostivere alevik, Jõelähtme vald, Harjumaa, Eesti 74204 vitateka.ee

Что это за напиток

EMELJANOVSKAJA BIOFABRIKA PÕDRAKANEPI JÕHVIKAGA KÄÄRITATUD TAIMETEE — ферментированный травяной чай на основе кипрея с клюквой и листьями клюквы. Такой напиток обычно выбирают те, кому нравится мягкий травяной вкус без классической чайной терпкости, но с более глубоким, насыщенным ароматом. Клюква добавляет ягодную ноту и лёгкую кислинку, поэтому вкус получается живым и не слишком «травянистым».

Состав и ключевые компоненты

Кипрей узколистный (иван-чай) — основа смеси. После ферментации листья меняют аромат и вкус: напиток становится более округлым, тёплым по оттенкам и менее резким.
Сушёная клюква — добавляет характерную кисло-сладкую ягодную ноту.
Листья клюквы — делают вкус чуть более собранным и свежим.

Ферментация в чае — это естественная обработка сырья, при которой лист раскрывает ароматические вещества и вкус становится богаче. Именно поэтому ферментированный травяной чай часто воспринимается как более мягкая альтернатива обычным травяным настоям.

Когда выбирают этот чай

спокойное чаепитие дома;
тёплая кружка в прохладную погоду;
вариант без кофеина на вечер;
часть дневной рутины, если хочется чередовать чёрный или зелёный чай с травяными напитками.

У кипрея есть долгая традиция употребления в виде настоев и ферментированного чая в странах Восточной Европы. Сегодня его ценят прежде всего за приятный вкус и мягкий характер напитка. Этот травяной чай подойдёт тем, кто ищет интересные чайные напитки с ягодным акцентом, а не просто мононастой из одного растения.

Осторожность при употреблении

Если у вас есть склонность к аллергическим реакциям на травы или ягоды, начинайте знакомство с небольшого количества. При индивидуальной чувствительности к компонентам от напитка лучше отказаться.

Характеристики

Бренд	Emelyanovskaya Biofabrika

Доставка - условия и цены

После оформления заказа доставка осуществляется в рабочие дни. Дизайн упаковки и изображения товара могут отличаться. Время доставки зависит от способа - в среднем до 5 дней.

Эстония

Доставка в магазин Vitateka (ТЦ T1, Peterburi tee 2)Бесплатно
ПВЗ Itella Smartpost2,28 €
ПВЗ Omniva3,05 €
ПВЗ DPD2,34 €

Бесплатно в почтомат при заказе от 30 €

Packeta (выбранные страны)

Польша - курьером на дом5,00 € / 21 PLN
Словакия - ПВЗ3,80 €
Словакия - курьером5,87 €
Чехия - ПВЗ3,93 €
Чехия - курьером6,10 €
Венгрия - ПВЗ4,13 €
Румыния - ПВЗ3,61 €

Латвия

ПВЗ Itella Smartpost3,96 €
ПВЗ Omniva4,90 €
ПВЗ DPD4,13 €

Бесплатно в почтомат при заказе от 35 €

Литва

ПВЗ Itella Smartpost3,96 €
ПВЗ Omniva4,95 €
ПВЗ DPD5,11 €

Бесплатно при заказе от 40 €

Финляндия

ПВЗ Posti6,90 €

Бесплатно при заказе от 75 €

Другие страны ЕС

Международная почта Omniva - от 7 € (стоимость зависит от веса посылки). Для прочих опций (DPD, FedEx) действуют стандартные тарифы и сроки.

Бесплатная доставка - по запросу

Помимо указанных порогов, мы можем рассмотреть варианты бесплатной доставки в зависимости от суммы заказа и для доставки в другие страны - напишите нам, и мы предложим оптимальный вариант.

Контакты

Email: [email protected]
Чат: написать в чат

Сроки

В среднем - до 5 рабочих дней (срок зависит от выбранного способа).

Отзывы покупателей

0 отзывы

Написать отзыв

Поделитесь своим мнением с другими клиентами

Лучшие отзывы клиентов

Нет отзывов

Напишите свой собственный отзыв

Вопросы клиентов

Ферментация — это естественный процесс обработки листьев, при котором растительное сырьё проходит контролируемое окисление. В случае с кипреем (иван-чаем) это означает, что свежие листья сначала подвяливают, затем мнут или скручивают, чтобы разрушить клеточную структуру, и выдерживают при определённой температуре и влажности. В результате ферментации высвобождаются ароматические вещества, которые в необработанном листе практически не ощущаются.На вкус разница заметна: обычный травяной настой из сушёного кипрея даёт более «зелёный», травянистый вкус с лёгкой горчинкой. Ферментированный вариант — более тёплый, округлый, с мягкими цветочно-медовыми оттенками и без резкости. Именно поэтому его часто сравнивают с чёрным чаем по характеру, хотя кофеина в нём нет.В этом продукте к ферментированному кипрею добавлены сушёная клюква и листья клюквы. Клюква вносит кисло-сладкую ягодную ноту, которая делает вкус живым и не монотонным. Листья клюквы добавляют лёгкую свежесть и собранность. В итоге получается напиток с несколькими вкусовыми слоями — не просто «трава в кипятке», а полноценный чай с характером.Для тех, кто привык к чёрному или зелёному чаю и хочет попробовать что-то без кофеина, ферментированный иван-чай с клюквой — логичный следующий шаг: он достаточно насыщен, чтобы не казаться «пустым», но при этом мягче и не вызывает бодрящего эффекта.

Открыть на отдельной странице

Загрузка...

Поскольку в составе нет чайного листа (Camellia sinensis), этот напиток не содержит кофеина. Это означает, что его можно включать в вечернюю рутину без риска нарушить сон — в отличие от чёрного или зелёного чая.Для заваривания обычно используют воду температурой около 90–95 °C — кипяток, слегка остывший после закипания. Крутой кипяток может сделать вкус более резким, особенно если в смеси есть ягоды. Оптимальное время настаивания — 5–7 минут: за это время кипрей и клюква успевают отдать аромат и вкус, не давая горечи.Количество заварки подбирают по вкусу: как правило, 1–2 чайные ложки на 200–250 мл воды. Если хочется более насыщенного ягодного вкуса, можно увеличить долю смеси или дать настояться чуть дольше. Ферментированный кипрей хорошо переносит повторное заваривание — второй настой обычно мягче и чуть слаще первого.Чай можно пить как горячим, так и охлаждённым. В холодном виде клюквенная кислинка становится более выраженной, и напиток хорошо утоляет жажду в тёплое время года. Для холодного варианта удобно заварить чай стандартным способом, дать остыть и убрать в холодильник на несколько часов.Хранить заваренный чай рекомендуется не более суток в холодильнике. Сухую смесь следует держать в закрытой упаковке вдали от влаги и посторонних запахов — ферментированный лист хорошо впитывает ароматы из окружающей среды.

Открыть на отдельной странице

Загрузка...

Состав этого чая — ферментированный кипрей, сушёная клюква и листья клюквы — не содержит кофеина, синтетических добавок или усилителей вкуса. Тем не менее, как и любой растительный продукт, он может вызвать индивидуальную реакцию.Клюква содержит органические кислоты, поэтому людям с повышенной кислотностью желудка или склонностью к изжоге стоит пить этот чай умеренно и лучше не натощак. Это общая рекомендация для любых напитков с кислыми ягодами, а не специфическое свойство именно этого продукта.При склонности к аллергическим реакциям на травы или ягоды производитель рекомендует начинать знакомство с небольшого количества и наблюдать за реакцией. Если появляется дискомфорт, от напитка лучше отказаться.Беременным, кормящим, а также людям с хроническими заболеваниями или принимающим лекарства рекомендуется проконсультироваться с врачом перед регулярным употреблением любых травяных чаёв. Этот продукт не является лекарственным средством и не предназначен для лечения или профилактики каких-либо заболеваний.

Открыть на отдельной странице