Как правильно заваривать этот чай и можно ли его пить вечером? — Напиток чайный "Иван-чай" ферментированный с клюквой, пачка 50 гр

Поскольку в составе нет чайного листа (Camellia sinensis), этот напиток не содержит кофеина. Это означает, что его можно включать в вечернюю рутину без риска нарушить сон — в отличие от чёрного или зелёного чая.

По инструкции чай заливают кипятком, настаивают 5–7 минут и процеживают. За это время кипрей и клюква успевают отдать аромат и вкус, не давая горечи.

Количество заварки подбирают по вкусу: обычно берут 1–2 чайные ложки (около 2–4 г) на 150 мл кипятка, как указано в инструкции. Если хочется более насыщенного ягодного вкуса, можно увеличить долю смеси или дать настояться чуть дольше. Ферментированный кипрей хорошо переносит повторное заваривание — второй настой обычно мягче и чуть слаще первого.

Пить этот чай рекомендуется тёплым — так указано в инструкции, и так лучше раскрываются его ягодная нотка и лёгкая кислинка.

Заваренный чай лучше выпивать сразу, пока он тёплый. Сухую смесь следует держать в закрытой упаковке вдали от влаги и посторонних запахов — ферментированный лист хорошо впитывает ароматы из окружающей среды.