ICONFIT Какао-крупа (Cacao Nibs) 200 г

Что такое какао-крупка ICONFIT

ICONFIT Toorkakao oad purustatud — это какао-крупка, то есть дроблёные какао-бобы без лишних добавок. Такой продукт выбирают за насыщенный, слегка горьковатый шоколадный вкус и приятную хрустящую текстуру. В отличие от сладкого шоколада, какао-нибсы дают более «чистый» вкус какао и хорошо подходят тем, кто хочет добавить в рацион что-то интересное без большого количества сахара.

Состав и особенности

Основа продукта — 100% кусочки какао-бобов Theobroma cacao. Какао-бобы ценят за содержание:

• Клетчатки — делает продукт более сытным и хорошо вписывает его в блюда для завтрака или перекуса.
• Природных антиоксидантов — соединений, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса.

Какао-крупка сохраняет естественный аромат бобов: он более глубокий и терпкий, чем у какао-порошка, а по текстуре заметно отличается от шоколадной крошки.

Как использовать

Форма nibs особенно удобна тем, что какао легко добавлять в еду без приготовления. ICONFIT Cacao Nibs подходят для:

• смузи и напитков — для шоколадной ноты без сиропов;
• каши, йогурта, творога и мюсли — чтобы добавить хруст в мягкий завтрак;
• гранолы и домашней выпечки — чтобы сделать десерт менее приторным.

Это цельный продукт с минимальной обработкой, поэтому он хорошо передаёт природный характер какао-бобов.

Важно знать

Какао традиционно ценят во многих культурах мира за насыщенный вкус и бодрящий характер. Если вы только знакомитесь с какао-крупкой, начните с небольшого количества: её вкус ярче и терпче, чем ожидают те, кто привык к молочному шоколаду. При чувствительности к какао или индивидуальной непереносимости продукт стоит вводить осторожно.