Как лучше использовать какао-крупку ICONFIT, если я пробую её впервые?

Если вы впервые пробуете какао-крупку, начните с небольшой щепотки или чайной ложки в привычном блюде. У ICONFIT Cacao Nibs яркий натуральный вкус какао-бобов: он более терпкий и менее сладкий, чем у шоколада, поэтому лучше сначала оценить, как он сочетается с вашим завтраком или десертом.

Самые простые варианты — добавить крупку в кашу, йогурт, творог, мюсли или гранолу. В мягких продуктах она особенно заметна по текстуре: кусочки дают хруст и шоколадную ноту без сиропов и сладкой глазури. В смузи её можно измельчить вместе с другими ингредиентами или посыпать сверху уже готовый напиток, если хочется сохранить хруст.

В домашней выпечке какао-крупка подойдёт там, где уместен более взрослый, не приторный вкус: например, в маффинах, печенье, банановом хлебе или батончиках. Если блюдо само по себе несладкое, горчинка будет выраженнее; если в нём есть фрукты, мёд или сухофрукты, вкус какао воспринимается мягче.

При чувствительности к какао или индивидуальной непереносимости вводите продукт осторожно; при хронических состояниях, беременности, грудном вскармливании или приёме лекарств лучше заранее обсудить употребление со специалистом.