Čia sēklas, 200 g - Vitateka

Čia sēklas: ērts superprodukts ikdienas uzturā

VITATEKA melnās čia sēklas ir 100% organisks produkts ar ļoti praktisku raksturu. Tās ir viegli lietot katru dienu bez sarežģītām receptēm, piemērojot tās dažādos ēdienos:

• Brokastīs un putrās.
• Jogurtā un smūtijos.
• Ceptuvēs un mājas desertos.

Čia sēklas ir piemērotas tiem, kuri vēlas ēst apzinātāk, bet nav gatavi pārvērst virtuvi par veselīga uztura laboratoriju.

Kā čia sēklas maina ēdiena tekstūru

Čia sēklu galvenā īpašība ir tā, ka, nonākot saskarē ar šķidrumu, tās uzbriest un veido mīkstu želeju. Pateicoties tam, ēdiens kļūst biezāks, sātīgāks un interesantāks pēc tekstūras. Tās palīdz parastu jogurtu vai augu pienu padarīt blīvāku, bet uzkodu — pilnvērtīgāku.

100 g produkta satur 33,45 g šķiedrvielu un 18,72 g olbaltumvielu, tāpēc pat neliela porcija ievērojami bagātina uzturu.

Izmantošana rīta rituālā

Melnās čia sēklas īpaši labi iederas rīta rituālā. Tās var vakarā pievienot pienam vai jogurtam, bet no rīta iegūt gatavu brokastu pamatu ar ogām, augļiem, riekstiem vai kakao. Tas ir ērti tiem, kuri bieži steidzas, bet tomēr vēlas sākt dienu ar ēdienu, kas palīdz ilgāk uzturēt sāta sajūtu.

Čia ir neitrāla garša, tāpēc tā nekonfliktē ar citām sastāvdaļām un viegli pielāgojas gan saldām, gan nesaldām receptēm.

Zinātniskais pamatojums

Zinātniskajās publikācijās čia sēklas bieži aplūko kā augu izcelsmes omega-3 taukskābes ALA, šķiedrvielu un antioksidantu savienojumu avotu. Pētījumi par uzturu ar augstu šķiedrvielu saturu rāda, ka šādi produkti var palīdzēt uzturēt normālu gremošanu un stabilāku sāta sajūtu pēc ēšanas.

Tomēr čia nevajadzētu uztvert kā brīnumainu sastāvdaļu: vislabāk tā atklājas kā daudzveidīga uztura daļa, kurā ir pietiekami daudz ūdens, dārzeņu, olbaltumvielu un regulāras kustības.