TAYRA rīsu eļļa 500ml

Kas ir TAYRA rīsu eļļa?

TAYRA rīsu eļļa ir augu eļļa, kas iegūta no rīsu graudu klijām un dīgļiem – tieši šajās graudu daļās koncentrētas vērtīgākās taukskābes un taukos šķīstošie savienojumi. Tā pieder kulinārijas eļļu kategorijai un tiek novērtēta gan par maigu garšu, gan par tehnoloģiskajām īpašībām virtuvē.

Taukskābju un antioksidantu profils

• Omega-9 (mononepiesātinātā) – ~46%
• Omega-6 (polinepiesātinātā) – ~36%
• Omega-3 – nedaudz
• E vitamīns (tokoferoli, tokotrienoli)
• Gamma-orizanols – antioksidantu grupa, kas aizsargā eļļu no oksidēšanās

Praktiskās priekšrocības un lietošanas iespējas

• Cepšana un grilēšana – gaļai, zivīm, dārzeņiem, tempura mīklai.
• Aukstie ēdieni – salātu mērcēm, marinādēm, majonēzei.
• Cepšana krāsnī – mīklā, smalkmaizītēs, konservēšanā.

Augsts dūmošanas punkts ļauj izturēt intensīvu karstumu bez asas smakas, dūmu un rūgtenās piegaršas. Eļļa mazāk uzsūcas produktos, tāpēc cepti ēdieni paliek vieglāki un saglabā dabisko garšu.

Garša un glabāšana

Maiga, ar smalku riekstainu noti, kas netraucē pārējām sastāvdaļām. Ieteicams pēc atvēršanas glabāt vēsā, no tiešas saules pasargātā vietā, lai saglabātu taukskābju un antioksidantu kvalitāti.

Uzmanību

Rīsu eļļa ir pārtikas produkts, nevis zāles vai medicīnisks līdzeklis. Sabalansēts ēdienkartes plāns dod labākus rezultātus nekā paļaušanās uz vienu vienīgu sastāvdaļu; individuālas uztura īpatnības vai alerģijas gadījumā konsultējieties ar speciālistu.