Mandeles priežu čiekuru sīrupā 200g-Emeljanovskaja Biofabrika

Mandļu un priežu čiekuru sīrups

Mandeles priežu čiekuru sīrupā no Krievijas ražotāja Emelyanovskaya Biofabrika ir neparasts gardums, kurā satiekas skujkoku meža smarža un veselu mandeļu kraukšķīgais cēlums. Tas ir biezs, viskozs sīrups ar veseliem riekstu kodoliem, kas aizstāj ievārījumu, medu vai cukurotos saldumus uz galda.

Sastāvs un garša

Sīrupa pamatā ir jaunu priežu čiekuru ūdens ekstrakts — tradicionāla ziemeļu meža izejviela, ko Krievijas un Sibīrijas iedzīvotāji jau sen vāc agrā vasarā, kamēr čiekuri vēl ir mīksti un zaļi. Šādi čiekuri satur ēteriskās eļļas un dabīgos sveķu savienojumus, kas sīrupam piešķir raksturīgo sveķaino pēcgaršu un dziļo, gandrīz medainu krāsu. Mandeles šajā kombinācijā pievieno:

• Augu olbaltumvielas, nepiesātinātās taukskābes un E vitamīnu;
• Koncentrētu citronu sulu, kas līdzsvaro saldumu ar vieglu skābenumu.

Lietošana un uzturvērtība

Tā kā produkts satur cukuru un melasi, tas ir kaloriju ziņā bagāts — apmēram 280 kcal uz 100 g. Tāpēc to ieteicams uztvert kā gardumu, nevis kā uztura bagātinātāju. Pietiek ar vienu vai divām tējkarotēm, lai sajustu garšu un aromātu.

Kā baudīt:

• kā piedevu zaļajai vai melnajai tējai aukstā sezonā;
• uz svaigi ceptas grauzdiņa, biezpiena vai siera plates;
• pannkūkām, putrai, jogurtam vai vaniļas saldējumam;
• kā dabīga alternatīva medum receptēs, kur vēlama skujkoku nots.

Sīrups satur cukuru, tāpēc tas nav piemērots cilvēkiem ar cukura diabētu un mazu bērnu uzturam bez vecāku uzraudzības. Personām ar alerģiju pret riekstiem vai skujkoku produktiem pirms lietošanas iesakām iepazīties ar sastāvu.