Lielākā daļa ievārījumu veidoti no ogām vai augļiem ar neitrālu saldumu. Šis produkts ir veidots citādi: pamatā ir jauno priežu čiekuru sīrups, kas piešķir sveķainu zāļu aromātu un raksturīgu meža svaigumu. Mandeles pievieno blīvumu un riekstu akcentu, bet citronu sula mīkstina pārlieku saldo garšu un padara pēcgaršu dzīvāku. Rezultātā iegūst kontrastainu skuju, saldā un riekstu salikumu — drīzāk gastronomisku produktu nekā vienkārši deserts.
Tas labi derēs tiem, kas ierasto ievārījumu vēlas aizstāt ar ko aromātiskāku un mazāk banālu. Neliela porcija izjūtama izteikti garšas piesātinājuma dēļ, tāpēc produktu ērti izmantot kā akcentu, nevis kā ēdiena galveno sastāvdaļu.
Jāņem vērā: sastāvā ir mandeles — rieksts, kas ietilpst izplatīto alerģēnu sarakstā. Alerģijas pret riekstiem gadījumā produkts nav piemērots (iespējami arī citu riekstu pēdas), bet nepanesības gadījumā pret jebkuru no sastāvdaļām, tostarp skujkokiem, to nelieto.
