Kaņepju eļļa 250 ml - Organiskās eļļas

Ko ir auksti spiestā kaņepju eļļa

Organic Oil auksti spiestā kaņepju eļļa ir augu eļļa, ko iegūst no kaņepju sēklām bez karsēšanas — tieši šī metode palīdz saglabāt to dabīgo sastāvu, smaržu un raksturīgo riekstainās zaļuma garšu. Tā ir viena no retajām pārtikas eļļām ar dabiski līdzsvarotu omega-6 un omega-3 taukskābju attiecību, kas to padara par interesantu papildinājumu daudzveidīgam uzturam.

Sastāvs un vērtīgākās vielas

Aukstā spiešana nozīmē, ka sēklas tiek mehāniski presētas zemā temperatūrā, neizmantojot šķīdinātājus vai augstu karstumu. Tā rezultātā eļļā saglabājas nepiesātinātās taukskābes, tostarp:

• Linolskābe (omega-6)
• Alfa-linolēnskābe (omega-3)
• Gamma-linolēnskābe (GLA) — vielas, kuras organisms pats neražo un iegūst tikai ar pārtiku

Eļļas zaļgani dzeltenais līdz tumši zaļais tonis nāk no dabiskā hlorofila satura sēklās.

Kā izmantot virtuvē

Garšas ziņā kaņepju eļļa ir maiga, ar vieglu rieksta un svaigi pļauta zāles niansi. Tā lieliski papildina:

• svaigus salātus un dārzeņu mērces;
• aukstas zupas, humusu, pesto un dipus;
• biezpienu, jogurtu vai pārslas brokastīm;
• jau gatavus ēdienus — pievienojot tieši pirms pasniegšanas.

Svarīgi zināt un kā glabāt

Kaņepju eļļa nav paredzēta cepšanai vai vārīšanai. Augstā temperatūrā vērtīgās nepiesātinātās taukskābes oksidējas un eļļa zaudē savas īpašības. Pirms lietošanas pudeli viegli sakratiet, jo dabiskās nogulsnes ir normāla auksti spiestas eļļas pazīme. Pēc atvēršanas glabājiet ledusskapī un izlietojiet samērā ātri — auksti spiestas eļļas ir jutīgas pret gaismu, siltumu un gaisu.

Produkts ir piemērots tiem, kas vēlas paplašināt augu eļļu klāstu virtuvē un meklē alternatīvu klasiskajām olīvu vai rapšu eļļām. Ja Jums ir kādas hroniskas saslimšanas, lietojat medikamentus vai esat grūtniece, par jaunu eļļu iekļaušanu ēdienkartē iesakām aprunāties ar ārstu vai uztura speciālistu.