ICONFIT Stēvija 1 kg

Kas ir ICONFIT Stevia?

ICONFIT Stevia ir dabīgs saldinātājs uz stevijas auga (Stevia rebaudiana) bāzes — populāra alternatīva parastajam cukuram tiem, kuri vēlas samazināt kaloriju un ogļhidrātu daudzumu uzturā. Iepakojums ar 1 kg saturu paredzēts tiem, kas regulāri gatavo, cep vai saldina dzērienus mājās.

Kā tas darbojas?

Stevijas saldā garša rodas no glikozīdiem — galvenokārt steviolglikozīdiem un rebaudiozīda A —, kas ir desmitiem reižu saldāki par saharozi. Tāpēc nepieciešams pavisam neliels daudzums, lai sasniegtu vēlamo saldumu. Atšķirībā no cukura šie savienojumi praktiski nepiedalās enerģijas vielmaiņā un neceļ glikozes līmeni asinīs, kas padara steviju par interesantu izvēli cilvēkiem, kuri seko līdzi ogļhidrātu uzņemšanai vai izvēlas zema glikēmiskā indeksa produktus.

Kā izmantot?

• kafijā, tējā, kakao un proteīna kokteiļos
• mājās gatavotos jogurtos, biezpiena krēmos un putrās
• cepumos, kūkās un deserta receptēs, kur paredzēts samazināt cukura saturu
• marinādēs un mērcēs, kur nepieciešams viegls salduma akcents

Tā kā stevija ir daudzkārt saldāka par cukuru, sāc ar ļoti mazu devu un pakāpeniski pielāgo to savai gaumei — pārāk liels daudzums var atstāt vieglu pēcgaršu. Cepšanā stevija nedod cukuram raksturīgo apjomu un struktūru, tāpēc receptēs reizēm to vērts kombinēt ar citām sastāvdaļām, piemēram, eritrītu vai mandeļu miltiem.

Svarīgi brīdinājumi

Produkts ir pārtikas sastāvdaļa, nevis zāles. Ja Tev ir cukura diabēts, grūtniecība vai citi veselības stāvokļi, kuru dēļ uzmanīgi seko līdzi pārtikas izvēlei, konsultējies ar ārstu vai uztura speciālistu par piemērotu lietojuma apjomu.