Melnsēklu eļļa 250 ML - Sattva

Melno sēklu eļļu (vai melnās ķimenes, Nigella Sativa) izmanto uztura uzlabošanai kosmētikā un tradicionālajā medicīnā.

Rūgts, pikants, ar vieglu ķimeņu garšu. Lieto uztura bagātināšanai (apmēram 1 tējkarote dienā). Izmanto kosmētikā jutīgas, iekaisušas, niezošas, sausas, saplaisājušas, pārslainas ādas kopšanai.

Melnās ķimenes ir leģendārs austrumu augs. Ēģiptes karaliene Nefertiti zināja par šīs eļļas apbrīnojamo ietekmi uz ādu un izmantoja to, lai saglabātu savu skaistumu un jaunību.

Slavenais arheologs lords Kārters faraona Tutanhamena kapā atklāja nezināmu melnu eļļu. Vēlāk atklājās, ka tā bijusi "melnās ķimenes eļļa". Šis atradums liek domāt, ka senie ēģiptieši zināja par melnajiem graudiem un izmantoja tos pirms 3000 gadiem. Šīs eļļas atrašana starp karaļa apbedītajiem īpašumiem neapšaubāmi liecina par tās nozīmi tajā laikā.

Nigella sativa ir gandrīz desmit vārdi. Kalonji ir hindi valoda, Habbat al-baraka - burtiski "svētīta sēkla" - arābu valodā, kā arī ziedošais fenhelis (melnās ķimenes), upenes (muskatrieksta zieds), itāļu koriandrs (romiešu koriandrs), melnais sezams. Amerikā tos sauc par nigella. Acīmredzot šo vārdu atnesuši krievu emigranti. Un tas vēl nav viss. Acīmredzot daudzi nosaukumi rada neskaidrības.

Nigellas augam pašam nav nekā kopīga ar sezamu, fenheli, ķimenēm vai pat sīpoliem. Visizplatītākais nosaukums - melnās ķimenes nigels - lapu līdzības (plānas, cirsts, piemēram, fenheļa) un sēklu formas un krāsas dēļ: tās ir mazas, melnas, ar asu garšu. Sēklas ir ļoti populāra garšviela austrumos.

Melnās ķimenes aug Vidusjūrā, Ziemeļāfrikā, Marokā, Āzijā un Arābijas pussalā.

Lietošana:

Iekšējai lietošanai:

Lietojiet 1 tējkaroti no rīta un vakarā 15 minūtes pirms ēšanas. Deva bērniem ir puse no devas pieaugušajiem. Izdzer pusglāzi ūdens, kurā var ielikt karoti medus. Lietojot kopā ar medu vai dabīgu sulu, uzlabo garšu.

Ārējais:

To lieto kosmētikā jutīgas un sausas ādas kopšanai. Melno graudu eļļa ir īpaši ieteicama sausai, jutīgai un kairinātai ādai. Uzklājiet eļļu ādas vietās.

Piesardzības pasākumi: nelietot iekšķīgi grūtniecības un zīdīšanas laikā, tikai ārēji.

Uzturvērtība uz 100 g:

enerģijas vērtība 3692,6 kJ/898,2 Kcal,

tauki 99,8 g, tostarp:

piesātinātās taukskābes 18 g,

mononepiesātinātās taukskābes 23,8 g

polinepiesātinātās taukskābes 58 g;

ogļhidrāti 0 g, ieskaitot cukuru 0 g

olbaltumvielas 0 g,

sāls 0 g.

Uzglabāšanas apstākļi: istabas temperatūrā, sargāt no gaismas. Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī un izlietot 1 mēneša laikā.

Tā kā dominē polinepiesātinātās taukskābes, eļļa ir ļoti jutīga pret temperatūru. Nesildiet virs 90°C.

Dabiskas nogulsnes pudeles apakšā ir atļautas.

Sastāvdaļas: melno ķimeņu sēklu eļļa (Nigella Sativa).

Izcelsmes valsts: Indija