Fenugreek sēklas (shambhala/chaman) 100g - Indija
Fenugreek sēklas (shambhala/chaman) 100g - Indija
Bezmaksas piegāde Latvijā no 35 € – Omniva un DPD pakomāti
5% atmaksa punktos par katru pirkumu reģistrētiem klientiem — uzzināt vairāk
Pašu ražošana — zīmols Vitateka, produkti, ko ražojam paši. Skatīt →
Ērta apmaksa: banku saites, Visa/Mastercard, Apple Pay, Google Pay, PayPal, Inbank nomaksa
14 dienu atgriešanas tiesības
100% oriģināli produkti
Teelehe drazheed Horst 0,3g (подорожник) ( podorozhnik )Teelehe drazheed Horst 0,3g (подорожник) ( podorozhnik )
SUUR TAKJAJUURE DRAŽEED 0,3G N50 - HORST (Lopuh) (Большого обыкновенного лопуха драже)SUUR TAKJAJUURE DRAŽEED 0,3G N50 - HORST

Fenugreek sēklas (shambhala/chaman) 100g - Indija

1,23 €

Grieķu sēklas ir diezgan vērtīgas no bioķīmiskā viedokļa, tās satur gļotas, rūgtumu, saponīnus, fitosterīnus, flavonoīdus , tanīnus, nepiesātinātās un piesātinātās taukskābes, kā arī vitamīnus: A, C, B1, B2, B3, B4, B9 utt.

Pieejamība:
Nav pieejams
SKU
12011
Ean
0013

Neesat pārliecināts, ko izvēlēties?

Rakstiet mums čatā - palīdzēsim vienkāršiem vārdiem izvēlēties piemērotu preci.

  • Izskaidrosim atšķirības
  • Palīdzēsim izvēlēties
  • Izskaidrosim piegādi

Grieķu sēklas ir diezgan vērtīgas no bioķīmiskā viedokļa, tās satur gļotas, rūgtumu, saponīnus, fitosterīnus, flavonoīdus , tanīnus, nepiesātinātās un piesātinātās taukskābes, kā arī vitamīnus: A, C, B1, B2, B3, B4, B9 uc No minerālsāļiem mātītes sēklas satur arī lielāko daļu visizplatītāko un svarīgāko savienojumu: kāliju, kalciju, magniju, dzelzi, fosforu, nātriju, cinku.

To lieto austrumu ēdienos, mērcēm, zivju un gaļas ēdieniem.

NETO SVARS: 100 g

Uzrakstīt atsauksmi
Jūs apskatāt:Fenugreek sēklas (shambhala/chaman) 100g - Indija
Your Rating
Klientu jautājumi
Kā pareizi sagatavot un izmantot šambalas sēklas virtuvē?
Šambalas sēklas ir ļoti universālas, bet to garša ir izteikta — maiga, nedaudz rūgtīga, ar sēņu un sviesta piemiņām. Pirms lietošanas sēklas ieteicams īsi apgrauzdēt sausā pannā uz vidēju uguni 1–2 minūtes, kamēr tie nekļūst smaržīgas un viegli dzeltenibrūnas — tas noņem daļu rūgtuma un atklāj garšvielas. Pēc apgrauzdēšanas tos var sasmalcināt kafijas malnī vai mortarā un pievienot karija maisījumiem, zupām, dārzeņu sautējumiem vai mērcēm. Ja vēlaties maigāku garšu, nomāciet sēklas siltā ūdenī uz 4–6 stundām vai nakti — tie izdalīs slāni, kas dara barus kremažākus. Svaigas nomācinātas sēklas (tās sauc par methi) der salātos, sviestmaizēs un jogurta dipos. Sāciet ar ½–1 ceļķi uz 2–3 personu porsiju un pielāgojiet pēc gaumes.
Kāpēc šambalas sēklas ir rūgtīgas un kā to samazināt?
Rūgtums ir šambalas dabasīpa īpašība, kas rodas no saponīnu un alkaloīdu (galvenokārt trigonellīna) satura sēklās. Tā ir parasta un netraucē, ja zināt, kā ar to strādāt. Trīs pārbaudītie veidi, kā padarīt garšu maigāku: 1) Apgrauzdējiet sēklas sausā pannā bez eļļas 1–2 minūtes pirms lietošanas — karstums sadala rūgtuma radītājus un izcel sēņu-sviestaino aromatu. 2) Nomāciet sēklas siltā ūdenī (aptuveni 60–70 °C) uz 30–60 minūtes vai uz nakti — ūdens izplūst daļu alkaloīdu, un sēklas kļūst mjākākas, iegūstot želejveida slāni, ko Ājurvēdā novērtē kā gremošanai labvēlīgu. 3) Apvienojiet ar citiem garšvielām: kumīns, koriandrs, kurkuma, ķiploks un ingvers labi seg rūgtumu un veido izsmalcinātu garšas profilu. Ja sasmalcināt sēklas pulverī, rūgtums jaustas stipriāk, tāpēc pulverizējiet tikai pēc apgrauzdēšanas un nomācošanas.
Kam ir jābūt uzmanīgam un kad konsultēties ar speciālistu pirms regulāras lietošanas?
Šambala ir pārtikas izejviela, nevis medikaments, taču tā satur bioāktīvas vielas, kas var iedarboties uz fizioloģiskajiem procesiem. Grūtniecībā un zīdīšanas periodā ieteicams konsultēties ar ārstu, jo šambalai ir tradicionāla reputācija kā galaktoģoga (piemērojama, lai stimulētu pienu veidošanos), bet individuālā drošība ir jānovērtē. Cilvēki ar zināmu alerģiju pret pākšaugiem (zirņi, lupīni, zemesrieksti) var pierādīt krustreaktivitāti, jo šambala pieder tā pašā ģimenei (Fabaceae). Ja lietojat cukura līmeni ietekmējošus medikamentus (piemēram, inzulīnu vai orālos diabēta preparātus) vai asins recēnu mainījus (varfarīns, heparin u.c.), šambalas regulārā lietošana var mainīt to iedarbību — nepieciešama ārsta vai farmaceita vēstule. Arī personām ar hormonālām traucējumām (piemēram, šķīstklītes cistu sindromu) ieteicams pirms ilggadzīgas iekļaušanas uzturā sarunāties ar speciālistu. Vienreizēga virtuves daudzuma lietošana parasti nav problēma, bet ikdienas lielu daudzumu (vairāk nekā 1–2 ceļķi) vajadzētu koordinēt.
Kā uzglabāt šambalas sēklas, lai tās saglabātu garšu un vērtības?
Šambalas sēklas ir dzeltenā zeme — tās satur taukskābes, kas var nokaitēt pie kontakta ar gaisu, mitrumu un gaismu. Optimālā uzglabāšana: blīvi aizvērams stikla vai metāla konteiners (keramikas burbulis ar vāku vāku arī der), novietots tēlojos spīdītos no spilgtiem saules stariem un siltuma avotiem (virs plīts, blakus radiatoram). Temperatūra aptuveni 15–20 °C un relatīvais mitrums zem 60 %. Apgrauzdētās sēklas kļūst citlīdzīgas — to aromats izkliedē ātrāk, tāpēc apgrauzdējiet tikai tik, cik plānojat izmantot tuvākajās dienās. Ja iegādājaties 100 g iepakojumu un lietojat reti, daļu var sadalīt mazākā konteinerā ikdienas vajadzībām, bet galveno daudzumu turēt hermetiski aizvērta. Derīguma termiņš pie pareizas uzglabāšanas ir 1,5–2 gadi, bet garšas intensitāte mākslas gadu gaitā samazinas — vecākas sēklas var prasīt ilgāku nomācošanu vai lielāku daudzumu receptē.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka jautājumus var iesniegt tikai pierakstījušies lietotāji

Piegāde - nosacījumi un cenas

Pēc pasūtījuma noformēšanas piegāde tiek veikta darba dienās. Iepakojuma dizains un preces attēli var atšķirties. Piegādes laiks ir atkarīgs no izvēlētā veida - vidēji līdz 5 dienām.

Igaunija
  • Saņemšana Vitateka veikalā (T1, Peterburi tee 2)Bezmaksas
  • Paku skapis Itella Smartpost2,28 €
  • Paku skapis Omniva3,05 €
  • Paku skapis DPD2,34 €
Bezmaksas uz paku skapi pasūtījumiem no 30 €
Packeta (izvēlētās valstis)
  • Polija - kurjers uz mājām5,00 € / 21 PLN
  • Slovākija - pakomāts / izsniegšanas punkts (PUDO)3,80 €
  • Slovākija - kurjers5,87 €
  • Čehija - pakomāts / izsniegšanas punkts (PUDO)3,93 €
  • Čehija - kurjers6,10 €
  • Ungārija - pakomāts / izsniegšanas punkts (PUDO)4,13 €
  • Rumānija - pakomāts / izsniegšanas punkts (PUDO)3,61 €
Latvija
  • Paku skapis Itella Smartpost3,96 €
  • Paku skapis Omniva4,90 €
  • Paku skapis DPD4,13 €
Bezmaksas uz paku skapi pasūtījumiem no 35 €
Lietuva
  • Paku skapis Itella Smartpost3,96 €
  • Paku skapis Omniva4,95 €
  • Paku skapis DPD5,11 €
Bezmaksas pasūtījumiem no 40 €
Somija
  • Posti izsniegšanas punkts6,90 €
Bezmaksas pasūtījumiem no 75 €
Citas ES valstis

Starptautiskais Omniva pasts - no 7 € (cena atkarīga no sūtījuma svara). Citiem variantiem (DPD, FedEx) tiek piemēroti standarta tarifi un piegādes termiņi.

Bezmaksas piegāde - pēc pieprasījuma

Papildus norādītajiem sliekšņiem mēs varam izskatīt bezmaksas piegādes iespējas atkarībā no pasūtījuma summas un piegādei uz citām valstīm. Sazinieties ar mums, un mēs piedāvāsim labāko risinājumu.

Kontakti

Tālrunis:
E-pasts: [email protected]

Piegādes laiks

Vidēji - līdz 5 darba dienām (atkarīgs no izvēlētā piegādes veida).

Lojalitātes sistēma - 5% cashback par pirkumiem

Reģistrēti klienti saņem 5% cashback par pirkumiem. Bonusa punkti tiek piešķirti automātiski un tos var izmantot nākamo pasūtījumu apmaksai.

Cashback un punktu kurss
  • Cashback reģistrētiem klientiem5%
  • Uzkrāšana1 EUR = 5 punkti
  • Vērtība1 punkts = 1 cents
Piemērs: pirkums 100 EUR = +500 punkti ( 5 EUR )
Galvenie nosacījumi
  • Punkti tiek piešķirtipēc rēķina izrakstīšanas
  • Maks. apmaksa ar punktiemlīdz 50% no pasūtījuma
  • Derīguma termiņš183 dienas
  • Atgādinājums7 dienas iepriekš
Kā programma darbojas
  • Par katru iztērēto 1 EUR5 bonusa punkti
  • 1 bonusa punkts ir1 cents
  • Cashback apmērs5% no pirkuma summas
  • Punkti tiek piešķirtitikai reģistrētiem un autorizētiem lietotājiem
Bonusi ir pieejami tikai reģistrētiem un autorizētiem lietotājiem
Bonusa punktu izmantošana
  • Ar punktiem var apmaksātlīdz 50% no pasūtījuma
  • Punktus var izmantot, lai apmaksātupreces, nodokļus un piegādi
  • Minimālais atlikums izmantošanai1 punkts
  • Pasūtījuma atgriešanas gadījumāiztērētie punkti tiek atgriezti
Bonusi tiek piešķirti arī tad, ja tiek izmantoti kuponi vai ja daļa pasūtījuma tiek apmaksāta ar punktiem
Derīguma termiņš un paziņojumi
  • Bonusa punkti ir derīgi183 dienas no piešķiršanas brīža
  • E-pasta paziņojums7 dienas pirms termiņa beigām
  • Kad tiek piešķirti bonusi?pēc rēķina izrakstīšanas par pasūtījumu
  • Vai bonusi tiek piešķirti, ja izmanto kuponu?
  • Vai bonusi tiek piešķirti, ja daļa pasūtījuma apmaksāta ar punktiem?
Kā sākt saņemt cashback

1) Reģistrējieties vietnē - izveidojiet kontu, lai piedalītos programmā.

2. solis

Piesakieties kontā - bonusi tiek piešķirti tikai autorizētiem lietotājiem.

3. solis

Veiciet pirkumus - cashback tiek piešķirts automātiski pēc rēķina izrakstīšanas.

Par šampālu

Grieķu sēnes jeb šambala (Trigonella foenum-graecum) ir senā Austrumu un Vidusjūras virtuves un Ājurvēdas tradīciju sastāvdaļa. Šajā iepakojumā ir 100 g veselu sēklu no Indijas — valsts, kur šambala tiek audzēta gadsimtiem ilgi un pazīstama ar nosaukumu methi.

Sastāvdaļas un ģimene

No bioķīmiskā skatpunkta šīs sēklas ir bagātas ar augu gļotvielām, saponīniem, fitosterīniem, flavonoīdiem un tanīniem. Tās satur arī piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes, vairākas B grupas vielas (B1, B2, B3, B9), A un C vitamīnu, kā arī minerālus — kāliju, kalciju, magniju, dzelzi, fosforu un cinku. Tieši gļotvielas piešķir sēklām spēju, mērcējot ūdenī, izdalīt vieglu želejveida slāni, ko Ājurvēdā tradicionāli novērtē kā gremošanai draudzīgu īpašību.

Kā šambalu iekļaut ēdienkartē

  • Pievieno karija maisījumiem, dāl zupām un dārzeņu sautējumiem — sēklas vispirms īsi apgrauzdē sausā pannā, lai mazinātu rūgtumu.
  • Izmanto kā garšvielu zivju un gaļas marinādēm, mērcēm un maizes mīklai.
  • Sasmalcina pulverī un pievieno olīveļļas vai jogurta dipiem.
  • Diedzē — sadīgušas methi sēklas der svaigos salātos un sviestmaizēs.
  • Aplej ar siltu ūdeni un atstāj uz nakti — uzlējumam ir maiga, sēņaini sviestaina garša.

Piemērotspēja un ieteikumi

Tā kā šambalas garša ir izteikta, sāc ar nelielu daudzumu un pielāgo to savai gaumei. Tā labi sader ar kumīnu, koriandru, kurkumu, ķiplokiem un ingveru.

Produkts ir augu izcelsmes pārtikas izejviela, nevis medikaments. Grūtniecēm, sievietēm zīdīšanas periodā, cilvēkiem ar alerģiju pret pākšaugiem (zirņiem, lupīnu, zemesriekstiem) un tiem, kuri lieto cukura līmeni vai asins recēnu ietekmējošus medikamentus, pirms regulāras šambalas iekļaušanas uzturā ieteicams konsultēties ar ārstu vai uztura speciālistu.

Vairāk no šī zīmola

Vairāk šajā kategorijā

  1. Kissel tīrīšanas līdzeklis 20g - Leovit
    Vērtējums:
    90%
    380 noliktavā
    Regular Price 1,46 € Special Price 0,74 €
  2. LymphoTransit dzēriena koncentrāts, 100 ml – Vitateka
    Vērtējums:
    96%
    897 noliktavā
    9,66 €
  3. Endokrinola kapsulas N30 - Evalar
    Vērtējums:
    100%
    61 noliktavā
    Labs izvēle
    16,49 €
  4. Troychatka kapsulas N40 - Evalar
    Vērtējums:
    92%
    379 noliktavā
    18,44 €