Musta tee Pu-Erh "Musta lohikäärme". 100g

Pu Er on legendaarinen musta tee, jota valmistetaan vain Kiinassa ja jolla on epätavallinen "maanmainen" maku ja tuoksu. Tee on nimetty Yunnanin maakunnassa sijaitsevan Pu Erin alueen mukaan, jossa teetä valmistettiin ensimmäisen kerran.
Pu Er -tee on ainutlaatuinen epätavallisen käsittely- ja valmistusteknologiansa ansiosta ja sillä on useita merkittäviä eroja muihin teetyyppeihin verrattuna. Erityinen raaka maku ja aromi erottavat sen perinteisestä mustasta teestä. Toinen sen ominaisuus on, että mitä pidempään sitä säilytetään, sitä maukkaampaa, aromaattisempaa, terveellisempää ja siten arvokkaampaa siitä tulee.
Ranskassa ja Japanissa Pu Erä ylistetään nuoruuden, kauneuden, hoikkauden ja terveyden eliksiirinä sen kyvystä polttaa rasvaa, edistää painonpudotusta ja puhdistaa. Se sisältää monia koko organismille hyödyllisiä aineita, se on epätavallisen runsaasti vitamiineja ja proteiineja. Teen vaikutus on lämmin, rauhoittava. Pu Erin eksoottinen maku ja aromi tuovat mausteita teenjuomiseen, ja sen pitkäaikainen jalo tekee teenjuomisesta hienon nautinnon.
Kypsennystapa: Kiehumisen ensimmäisten sekuntien aikana ota vesi pois lämmöltä ja anna sen jäähtyä hieman. Kuiva tee on otettu laskelmasta: 1 tl per lasillinen vettä. Haudutusaika 3-5 minuuttia.