ICONFIT Psyllium (siemenkuorijauhe) 800 g

Mitä tämä tuote on

ICONFIT Psülliumi seemnekestade pulber 800 g — on psylliuminsiemenkuorista valmistettu jauhe, joka on liukoivan kuidun lähde. Tällaisen tuotteen valitsevat yleensä, kun halutaan:

• lisätä ruokavaliossa ruokakuitujen osuutta hellästi;
• tehdä välipalasta tai aamiaisesta täyttävämmän;
• muuttaa ruokien rakennetta ilman monimutkaisia lisäaineita.

Kuinka psyllium toimii

Psyllium toimii yksinkertaisesti: koskettaessaan vettä sen kuidut imevät aktiivisesti nestettä ja muodostavat tiheän geelimäisen massan. Tämän ansiosta jauhe auttaa tekemään smoothiesta, jogurtista tai puurosta täyteläisempiä, ja leivonnassa se voi parantaa taikinan rakennetta. Liukoinen kuitu hidastaa myös ruoan etenemistä ja auttaa säilyttämään kylläisyyden tunnetta pidempään. Juuri siksi psylliumia käytetään usein ruokavaliossa, jossa painotetaan suurempaa kuidun määrää.

Jauheen muoto ja käyttötavat

Muodon erityispiirre on, että ne eivät ole kokonaisia kuoria, vaan hienoa jauhetta. Se sekoittuu nesteisiin ja taikinaan helpommin ja tasaisemmin, minkä vuoksi se on kätevä ruoanlaittoon. ICONFIT-psylliumin voi sisällyttää tuttuun ruokavalioon monella tavalla:

• lisätä aamuiseen puuroon;
• sekoittaa smoothiehen treenin jälkeen;
• lisätä jogurtin joukkoon;
• käyttää kotileivonnan resepteissä, joissa tarvitaan sitkeämpää rakennetta.

Tämä on erityisen kätevää niille, jotka haluavat lisätä kuidun määrää ilman äkillistä ruokavalion muutosta.

Tärkeitä käyttöön liittyviä huomioita

On tärkeää muistaa, että psyllium sitoo voimakkaasti vettä. Siksi sitä kannattaa aina nauttia riittävän nestemäärän kanssa ja aloittaa pienistä annoksista, etenkin jos kuitupitoisia tuotteita on aiemmin ollut vähän. Käytön läpikäyminen etukäteen asiantuntijan kanssa kannattaa:

• herkän ruoansulatuksen yhteydessä;
• allergia-alttiuden yhteydessä;
• raskauden aikana;
• ravintolisien ja lääkevalmisteiden käytön yhteydessä.