Kaņepju milti, 200 gr, Radograd

Kaņepju milti no zīmola Radograd ir dabisks augu izcelsmes produkts, ko iegūst, samaļot rūpīgi attīrītas un atspiestas kaņepju sēklas. Tie ir bagāti ar augu olbaltumvielām, šķiedrvielām, neaizvietojamām taukskābēm un mikroelementiem, tāpēc tos bieži izvēlas tie, kas papildina ēdienkarti ar pilnvērtīgākiem augu izcelsmes produktiem — vegāni, sportisti un cilvēki, kuri samazina dzīvnieku olbaltumvielu īpatsvaru uzturā.

Kaņepju sēklu olbaltumvielas satur visas neaizvietojamās aminoskābes un uzsūcas vieglāk nekā daudzas citas augu olbaltumvielas, jo to pamatā ir edestīns un albumīns — proteīni, kas pēc struktūras ir tuvi cilvēka ķermeņa olbaltumvielām. Tas nozīmē, ka organisms tos var efektīvi izmantot muskuļu audu uzturēšanai un atjaunošanai.

Otrs nozīmīgs komponents ir nešķīstošās šķiedrvielas, kas veido būtisku miltu daļu. Tās zarnās uzbriest, palīdz uzturēt regulāru gremošanu un baro labvēlīgo zarnu mikrofloru. Sāta sajūta pēc ēdienreizes saglabājas ilgāk, kas noder tiem, kas seko līdzi porciju lielumam un kaloriju bilancei.

Kaņepju miltos saglabājas arī daļa eļļas no sēklām — ar Omega-3 un Omega-6 polinepiesātinātajām taukskābēm aptuveni proporcijā 1:3, kas tiek uzskatīta par labvēlīgu organismam. Sastāvā ir arī E vitamīns, magnijs, dzelzs, cinks un hlorofils, kas miltiem piešķir raksturīgo zaļgani brūno nokrāsu.

Izmantošana virtuvē ir vienkārša: miltiem ir maigi riekstaina garša, un tos var pievienot kokteiļiem, smūtijiem, biezputrām, biezpienam, mērcēm vai zupām. Cepot tos parasti sajauc ar parastajiem miltiem proporcijā līdz 20–30 %, lai saglabātu mīklas struktūru. Karsēšana virs 150 °C samazina taukskābju vērtību, tāpēc visnoderīgāk tos lietot aukstā veidā vai pievienot gatavam ēdienam.

Produkts ir pārtikas prece, nevis medikaments. Ja Jums ir hroniskas saslimšanas, lietojat zāles vai esat grūtniecības periodā, pirms regulāras lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu vai uztura speciālistu.