Biskvīta cepums "Meža avene" Chikalab, 50 g - Bombbar

CHIKALAB Metsvaarika biskvīta cepums ir maigs proteīna deserts ar aveņu pildījumu — radīts tiem, kas vēlas saldu kumosu bez liekā cukura un ar jēgpilnu uzturvērtību. Tā ir ērta uzkoda starp ēdienreizēm, treniņu somā vai biroja atvilktnē, kad vajag ko gardu, bet bez smaguma sajūtas pēc tam.

Receptes pamatā ir piena proteīnu kombinācija — sūkalu proteīna koncentrāts un piena proteīns. Sūkalu daļa uzsūcas ātrāk un noder pēc fiziskās slodzes, kad muskuļiem nepieciešamas aminoskābes atjaunošanai, savukārt piena proteīns sadalās lēnāk un ilgāk uztur sāta sajūtu. Kopā tie nodrošina 15 g olbaltumvielu vienā 50 g porcijā — daudz vairāk nekā parastā cepumā.

Otra būtiskā sastāvdaļa ir šķiedrvielas — 13 g porcijā, galvenokārt no kukurūzas šķiedrām un inulīna (cikorijas saknes šķiedrvielas). Inulīns pieder pie prebiotikām: tas kalpo kā barība labvēlīgajām zarnu baktērijām un palīdz uzturēt mikrofloras līdzsvaru. Šķiedrvielas arī palēnina sātīguma zudumu un palīdz vieglāk kontrolēt apetīti starp maltītēm.

Saldumu nodrošina eritritols un sukraloze cukura vietā, tāpēc cepumam ir zema ogļhidrātu slodze — tikai 4,7 g porcijā. Eritritols ir cukura spirts, kas gandrīz neuzsūcas un nepaaugstina glikozes līmeni asinīs. Aveņu pildījums piešķir svaigu, viegli skābenu augļu noti, kas labi sabalansē biskvīta maigumu.

Cepums iederas dažādos scenārijos: kā deserts pēc pusdienām, papildinājums proteīna kokteilim, ātra uzkoda pirms vai pēc treniņa vai vienkārši kā saldēšanas alternatīva tradicionālajiem cepumiem tiem, kas seko uzņemtajām kalorijām un olbaltumvielu daudzumam.

Produkts satur saldinātājus un šķiedrvielas — lielāks daudzums uzreiz var izraisīt vēdera diskomfortu. Nav paredzēts kā pilnvērtīgas maltītes aizvietotājs. Cilvēkiem ar piena olbaltumvielu vai sojas alerģiju pirms lietošanas jāiepazīstas ar sastāvu.