20 g proteiinia 60 g:n annosta kohden on melko suuri pitoisuus tämän kokoiselle patukalle. Vertailun vuoksi: keskikokoisessa kananmunassa on noin 6 g proteiinia ja 100 g:ssa rahkaa noin 14–18 g. Yksi patukka vastaa siis proteiinimäärältään täysipainoista proteiinipitoista välipalaa.
Proteiini sulaa hitaammin kuin nopeat hiilihydraatit, joten kylläisyyden tunne säilyy tällaisen välipalan jälkeen pidempään kuin tavallisen makeisen tai jauhoista ja sokerista tehdyn naposteltavan jälkeen. Tämä on erityisen tärkeää, kun aterioiden väliin jää useita tunteja ja pitää jaksaa ilman, että sortuu satunnaiseen syömiseen.
Patukka sisältää myös kuitua, joka vaikuttaa lisäksi koostumuksen tiiviyteen ja kylläisyyteen. Makea maku saadaan aikaan makeutusaineilla eikä tavallisella sokerilla, joten patukka on kätevä vaihtoehto niille, jotka seuraavat hiilihydraattien saantiaan.
Patukka on kuitenkin välipala eikä korvaa täysipainoista ateriaa. Jos päivittäinen proteiinintarve on suuri (esimerkiksi intensiivisen harjoittelun aikana), sitä kannattaa pitää yhtenä päivän proteiininlähteistä, ei ainoana.
