Tyrniöljy on tuote, jolla on luonteenomainen ja melko voimakas maku: kirpeä, hieman hapan ja selvästi marjainen. Jos olet tottunut neutraaleihin öljyihin, kuten auringonkukkaöljyyn tai hajuttomaan kookosöljyyn, tyrniöljyn maku voi aluksi tuntua epätavalliselta.
Paras tapa on aloittaa pienellä määrällä ja olla ylittämättä suositeltua annosta: 1 teelusikallinen 1–3 kertaa päivässä aterian jälkeen. Näin voit arvioida, miten öljy sopii tavallisiin ruokiisi, ja löytää vähitellen itsellesi sopivan määrän. Hyviä vaihtoehtoja ensimmäiseen tutustumiseen ovat maultaan neutraalit puurot tai kasvissoseet, joissa kirkas marjainen vivahde tuntuu kiinnostavalta lisältä eikä hallitsevalta elementiltä.
Koska kyseessä on tiivis kasviöljy, kannattaa myös arvioida yksilöllinen sietokyky: jos olet herkkä marjoille tai kasviöljyille, aloita varovasti. Kroonisten sairauksien, raskauden, imetyksen tai lääkkeiden käytön yhteydessä on suositeltavaa kysyä neuvoa asiantuntijalta ennen uuden tuotteen lisäämistä ruokavalioon.
