Kauraleseet ovat maultaan melko neutraali tuote, joka sopii hyvin erilaisiin ruokiin eikä vaadi erillistä valmistusta.
- Hapanmaitotuotteet. Jogurtti tai kefiiri on yksi helpoimmista vaihtoehdoista: leseet turpoavat nesteessä, rakenne paksuuntuu ja välipalasta tulee täyttävämpi.
- Puurot. Leseitä voi lisätä valmiiseen puuroon tai keittää puuron mukana. Kuumennettaessa beetaglukaanit muodostavat myös pehmeän koostumuksen.
- Smoothiet. Leseet sekoittuvat helposti hedelmiin, marjoihin ja maitoon tai kasvipohjaiseen juomaan – maku ei juuri muutu, mutta kylläisyys lisääntyy.
- Leivonnaiset. Osan jauhoista voi korvata leseillä kotitekoisissa letuissa, leivässä tai muffinsseissa – se lisää valmiin ruoan ravintokuidun osuutta.
Kaikissa tapauksissa on tärkeää muistaa: mitä enemmän leseitä lisäät, sitä enemmän nestettä pitää juoda päivän mittaan – se on ravintokuidun oikean toiminnan edellytys.