Fermentoitu yrttitee valmistetaan samalla tavalla kuin muut irtoyrttihaudukkeet: 1–2 teelusikallisen (noin 2–4 g) päälle kaadetaan 150 ml kiehuvaa vettä, annetaan hautua 3–7 minuuttia, kunnes juoma saa tuoksunsa ja värinsä, ja siivilöidään. Näissä rajoissa vahvuuden voi valita makunsa mukaan – pidempään haudutettuna maku täyteläistyy, ja maitohorsman ja lehmuksen yhdistelmä tulee parhaiten esiin juuri kuumana.
Teen voi ottaa osaksi tavallista teehetkeä usealla tavalla:
sellaisenaan rauhalliseen iltaan tai lämpimäksi mukilliseksi viileällä säällä;
etätyöpäiviin, kun haluat vuorotella tavallisen teen ja yrttihaudukkeiden välillä;
tarjoiltuna kevyiden jälkiruokien, hunajan ja marjojen kanssa – niiden maku sointuu hyvin juoman yrttisiin ja hunajaisiin vivahteisiin.
Koska koostumuksessa ei ole perinteisiä teelehtiä, moni juo tällaista teetä myös iltapäivällä omien tuntemustensa mukaan. Valmis juoma kannattaa nauttia vastahaudutettuna eikä jättää sitä pitkäksi aikaa seisomaan. Kuten mikä tahansa irtotee, pakkaus on kätevä säilyttää suljettuna kuivassa paikassa kaukana voimakkaista vieraista hajuista, joita yrttiraaka-aine voi imeä itseensä.
