Kuivatuista hietaolkikukan kukinnoista valmistetaan hauduke ottamalla pakkauksessa ilmoitettu määrä kasviainesta ja kaatamalla sen päälle 1 lasillinen (200 ml) kiehuvaa vettä. Annetaan hautua 10–15 minuuttia kannen tai teevadin alla, jotta haihtuvat aromiyhdisteet eivät pääse karkaamaan.
Valmis hauduke siivilöidään. Hietaolkikukan maku on omaleimainen: vaalean kullankeltainen väri, kevyt kitkeryys ja kuiva yrttinen sävy, jossa on aavistus mausteisuutta. Jos kitkeryys tuntuu liian voimakkaalta, riittää, että vähennät kasviaineksen määrää tai hauduttamisaikaa – vahvuutta on helppo säätää itse, ja juuri tämä on yksi kokonaisen kasviaineksen eduista valmiisiin teepusseihin verrattuna.
Hietaolkikukka sopii hyvin yhteen muiden yrttien kanssa: minttu, sitruunamelissa, kamomilla, ajuruoho tai sitrushedelmien kuori. Tällaiset yhdistelmät pehmentävät sen omaa makua ja tekevät juomasta monikerroksisemman. Sekoittaa voi suoraan teekannussa ja valita suhteet maun mukaan.
Kuivattuja kukintoja säilytetään suljetussa astiassa kosteudelta, suoralta valolta ja vierailta hajuilta suojattuna – näin kasviaineksen aromi säilyy koko pakkaukseen merkityn säilyvyysajan.
