Maitohorsmateen päälle kaadetaan kiehuvaa vettä (100 °C) pakkauksen ohjeen mukaisesti. Yhtä kupillista (200–250 ml) kohden otetaan yleensä 1–2 teelusikallista teetä (noin 2–4 g). Haudutusaika on 3–5 minuuttia: lyhyemmin haudutettuna maku on pehmeämpi ja vaaleampi, pidempään haudutettuna täyteläisempi ja parkkisempi.
Maitohorsman lehdet kestävät hyvin uudelleenhaudutusta: saman teeannoksen päälle voi kaataa vettä 2–3 kertaa ja pidentää haudutusaikaa joka kerta hieman. Näin tuotetta kuluu säästeliäämmin, ja samasta annoksesta saa erilaisia makuvivahteita.
Kun yhteen kupilliseen kuluu 2–3 g, 50 g:n pakkaus riittää noin 15–25 annokseen sen mukaan, kuinka vahvasta teestä pidät.
Avattu pakkaus kannattaa säilyttää kuivassa paikassa kaukana voimakkaista hajuista – fermentoitu lehti imee helposti vieraita tuoksuja. Tiiviisti suljettava rasia tai peltipurkki sopii tähän paremmin kuin avohylly mausteiden vieressä.
