Ohjeen mukaan pyramidipussin päälle kaadetaan kiehuvaa vettä (100 °C): jo jäähtymään ehtinyt vesi ei tuo aromia täysin esiin.
Haudutusaika on 3–5 minuuttia. Mitä pidempään tee hautuu, sitä täyteläisempi ja hieman tanniinisempi maku on, joten miedompaan haudukkeeseen riittää 3 minuuttia. Pyramidipussin voi jättää mukiin koko haudutuksen ajaksi – sen muoto antaa lehtien liikkua vapaasti vedessä, mikä tehostaa uuttumista.
Yksi pyramidipussi haudutetaan yleensä yhteen mukilliseen – vesimäärää ei ole ilmoitettu pakkauksessa, joten se valitaan maun mukaan. Halutessasi pussin päälle voi kaataa vettä toiseen kertaan: fermentoitu maitohorsmatee kestää yleensä hyvin toisen haudutuksen, vaikka hauduke on silloin vaaleampaa ja miedompaa.
Sokerin, hunajan tai maidon lisääminen on makuasia: tee sopii hyvin hunajan kanssa, joka korostaa sen luontaista lievää makeutta. Myös sitruuna sopii, vaikka se voi hieman muuttaa haudukkeen väriä – se on kasvipigmenttien normaali reaktio happoon.
