SILA ALTAYA Linatarretis mustsõstraga on kuivasekoitus, josta tulee valmista kiisseliä muutamassa minuutissa. Tällaisten tuotteiden perusperiaate on yksinkertainen: jauheannoksen päälle kaadetaan kuumaa vettä ja sekoitetaan tasaiseksi.
Muutama käytännön seikka, jotka auttavat saamaan miellyttävän koostumuksen:
sekoita heti, kun olet kaatanut veden, jotta seokseen ei muodostu paakkuja;
anna kiisselin seistä hetki – koostumuksen akaasiakumi ja ksantaanikumi eivät vaikuta välittömästi, ja rakenne tiivistyy jäähtyessään;
jos haluat löysemmän juoman, lisää enemmän vettä, jos paksumman, jälkiruokamaisen – vähemmän.
Tarkat vesimäärät annosta kohden, lämpötilan ja ajan valmistaja ilmoittaa pakkauksessa – noudata niitä, sillä nesteen määrästä riippuu suoraan, saatko lämpimän juoman vai tuhdimman kiisselivälipalan.
Tuotteen pohjana on pellavajauho, joka jo itsessään antaa verhoavan, hieman paksun rakenteen, ja mustaherukka tuo marjaista happamuutta.
