Tyrniöljyä Specialist käytetään ruoanlaitossa ja ruokien maustamiseen. Kuumennettaessa jalostamattomat öljyt menettävät aromiaan ja osan siihen liittyvistä aineista, joten sitä kannattaa lisätä valmiiseen tai kylmään ruokaan.
Käytännön vaihtoehtoja:
Salaatit ja kasvissnackit – muutama tippa tai pieni ruokalusikallinen antaa dressingille ilmeikkään marjaisen sävyn ja kylläisen värin.
Puurot, rahka, jogurtti – öljy sopii hyvin maito- ja viljapohjaisiin ruokiin ja tuo mukanaan epätavallisen makuvivahteen.
Jälkiruoat – jos haluat epätavallisen marjaisen ja öljyisen vivahteen, pieni määrä öljyä voi lisätä valmiiseen jälkiruokaan tai smoothieen.
Aloita pienellä määrällä. Öljyn maku ja väri ovat hyvin voimakkaat: se voi värjätä ruoan oranssiin sävyyn, mikä on otettava huomioon vaalean ruoan tarjoamisessa.
Säilytä öljyä suljetussa pakkauksessa, viileässä ja pimeässä paikassa, poissa suorasta auringonvalosta – tämä on jalostamattomille kasviöljyille tavallinen sääntö. Avaamisen jälkeen käytä öljy 3 kuukauden kuluessa.
Jos olet herkkä marjoille tai kasviöljyille, seuraa elimistön reaktiota huolellisesti ensimmäisellä kerralla, kun tutustut tuotteeseen. Krooniset sairaudet, raskaus tai imetys ovat syitä keskustella asiantuntijan kanssa ennen tuotteen lisäämistä ruokavalioon.
