Maarianohdakerouhe on maultaan neutraali jauhe, jossa on kevyt pähkinäinen vivahde, joten se sopii moniin ruokiin muuttamatta makua huomattavasti. Yleisimmät vaihtoehdot:
Sekoita jogurttiin, kefiiriin tai rahkaan – kuitu turpoaa ja tekee koostumuksesta hieman paksumman.
Lisää puuroon (kaura- tai tattaripuuroon) tai mysliin.
Sekoita smoothieen tai proteiinipirtelöön.
Ripottele valmiin salaatin tai keiton päälle juuri ennen tarjoilua.
Muutama käytännön asia:
Lämpötila. Rouhe on parempi lisätä lämpimään, ei kiehuvaan, tai kylmään ruokaan – pitkäkestoinen kuumennus voi heikentää kasviyhdisteiden aktiivisuutta.
Neste. Koska rouheessa on kuitua, on tärkeää juoda riittävästi vettä päivän aikana – tämä on tavanomainen suositus kaikille runsaskuituisille tuotteille.
Asteittainen aloitus. Jos ruokavaliossasi on yleensä vähän kuitua, aloita pienellä määrällä, jotta ruoansulatus ehtii tottua ilman epämukavuutta.
Päivittäinen annos on ohjeen mukaan 2,5 g (1 teelusikallinen) aterian yhteydessä; sitä ei pidä ylittää. Jos käytät säännöllisesti joitakin lääkkeitä, kysy neuvoa asiantuntijalta: kuitu voi vaikuttaa joidenkin lääkkeiden imeytymisnopeuteen, jos ne otetaan samaan aikaan runsaasti kuitua sisältävän ruoan kanssa.
