Valkoiset pellavansiemenet voi ottaa osaksi tavallista ruokavaliota monella tavalla: lisätä leipä- ja kotileivontataikinaan (1–2 ruokalusikallista 1 kg:aan jauhoja), sekoittaa puuroon tai jogurttiin tai valmistaa haudukkeen: 1 ruokalusikallisen siemeniä päälle kaadetaan lasillinen kiehuvaa vettä, annetaan hautua 30 minuuttia ja hauduke nautitaan siementen kanssa. Liotettaessa siemenet erittävät sitkeää limaa ja tekevät ruoan tai juoman koostumuksesta paksumman – tämä on kätevää, kun rakennetta halutaan muuttaa.
Koska tuote sisältää runsaasti ravintokuitua, on kaksi käytännön sääntöä:
Lisää vähitellen. Aloita pienestä määrästä ja kasvata sitä muutaman päivän aikana, jotta ruoansulatus ehtii tottua lisäkuituun.
Juo riittävästi nestettä. Kuidut ja limaaineet toimivat nimenomaan veden läsnä ollessa, joten pellavan kanssa on tärkeää juoda vettä ja muutenkin juoda riittävästi päivän mittaan.
Rouhitut siemenet luovuttavat limaa ja ravintoaineita nopeammin kuin kokonaiset, mutta ne myös säilyvät huonommin – ne kannattaa jauhaa juuri ennen käyttöä. Pellava on tasapainoisen ruokavalion täydennys eikä sen korvike. Jos pellava ei sovi sinulle, sitä ei käytetä, raskauden ja imetyksen aikana sitä ei suositella, ja jos ilmenee allerginen reaktio, käyttö lopetetaan ja kysytään neuvoa lääkäriltä.
