Liukoinen kuitu on tärkein syy siihen, että pellavaa on käytetty ravinnoksi jo pitkään. Juuri se turpoaa joutuessaan kosketuksiin nesteen kanssa, muuttaa nesteen rakennetta ja antaa haudukkeelle sen tyypillisen paksuuden ja pehmeän limaisuuden.
Ruokavalion kannalta tällainen kuitu auttaa lisäämään ruokavalion kuitupitoisuutta. Tämä sopii erityisen hyvin silloin, kun halutaan käyttää yksinkertaisia, kokonaisia kasviperäisiä elintarvikkeita puhdistettujen ainesosien sijaan. FARMGRUPP LINASEEMNED -tuotteen tärkeä ero on siinä, että siemenet ovat kokonaisia: ne säilyttävät raaka-aineen luonnollisen rakenteen, toisin kuin jalostettu uute.
Tällaisen tuotteen valitsevat usein ne, jotka kiinnittävät huomiota ruokavalionsa kuitupitoisuuteen ja suosivat selkeää koostumusta tutusta perustuotteesta. Pellavansiemeniä kannattaa silti pitää osana kokonaisruokavaliota eikä erillisenä keinona: ne täydentävät ruokavaliota, mutta eivät korvaa monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota.
